A sült csirke ízletes, különféle módon tálalható. De tálalja kukoricakenyérben sütve, és vacsorája van, amelynek senki sem tud ellenállni.
Amikor vacsorázni megyek, olykor látni fogok valamit az étterem menüjében, ami finomnak hangzik, de nem fogom megrendelni, mert valami más, ami még jobban hangzik, megragadja a szemem. És mivel nem tudok kóstoló menüt készíteni minden alkalommal, amikor kimegyek enni, szeretek otthon kipróbálni ezeket az elszalasztott lehetőségeket. Nemrég láttam egy csirkételt, amelyet az étterem csirke nevű felhőben. Csirke és medvehagyma volt kukoricakenyér kéregben sütve, és teljesen istenien hangzott. Ezért arra gondoltam, miért ne próbálhatnám ki a saját konyhámban. Az eredmény pont olyan fantasztikus volt, mint amilyennek gondoltam.
Kukoricakenyér csirke serpenyő
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 2 medvehagyma, apróra vágva
- 1 csésze kukoricaliszt
- 1 csésze tej
- 1 csésze liszt
- 1 tojás
- 1/4 csésze cukor
- 1/2 csésze kukorica
- 1/4 csésze növényi olaj
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy sütőálló serpenyőben közepes-magas lángon. Megszórjuk a csirkét sóval és borssal, és tegyük a serpenyőbe. A csirkemellet addig sütjük, amíg kívülről barna lesz, körülbelül három percig. Adjuk hozzá a medvehagymát és pároljuk még egy percig.
- Míg a csirke pirul, keverje össze a kukoricadarát, a tejet, a lisztet, a tojást, a cukrot, a kukoricát és a növényi olajat, amíg sima és krémes nem lesz. Öntsük a kukoricadara keveréket a csirkére.
- Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse 20-25 percig, vagy amíg a kukorica kenyér megpuhul, és a csirke már nem lesz rózsaszín. Azonnal tálaljuk.
Egyéb kukoricakenyér receptek
Szalonnás kukoricakenyér muffin
Kukorica töltelék almával és arany mazsolával
Kockára vágott sonkás kukoricakenyér
