A friss áfonyát citrusfélék, édes eper és bor ízesítésével keverik össze, hogy létrehozzák a jellegzetes ünnepi áfonyamártásnak ezt a pihentető változatát.
Kapcsolódó történet. Ez az új üdülési szakácskönyv 50 profi ínyenc kakaóbombát fog felverni, mint egy profi
Az áfonyamártás egy olyan étel, amelyet szinte mindenki megjelenít az ünnepi asztalán. Ebben az évben az alapszószt díszítse ezzel a sangria áfonyamártással. Friss áfonya szinte bárhol megtalálható ebben az évszakban, ezért javasoljuk a frissek használatát. A citruslevek és a héja csodálatos, csípős hatást kölcsönöz az amúgy is édes mártásnak, míg a bor mélységet kölcsönöz. Ez az áfonyamártás sangria változata lesz az új recept az ünnepi szezonban.
Sangria áfonyamártás receptje
Kb. 4-1/2 csésze termés
Hozzávalók:
- 1 (12 uncia) zsák friss áfonya
- 1 csésze friss vagy fagyasztott eper (ha fagyasztottat használ, felolvasztja)
- 1 nagy narancs, gyümölcslével és héjjal
- 1 citrom, levével és héjával
- 1 lime, gyümölcslével és héjjal
- 1 csésze bor (Moscato bort használtunk, ami édes)
- 1/4 csésze agave, méz vagy cukor
- Extra citrushéj a díszítéshez (opcionális)
Irányok:
- Egy közepes méretű edényben közepes-nagy lángon adjuk hozzá az áfonyát, az epret, a bort és az agavét (vagy más édesítőszert). Forraljuk fel a keveréket, majd mérsékeljük a lángot, és fedő nélkül pároljuk körülbelül 20 percig, vagy amíg besűrűsödik.
- Miután a mártás besűrűsödött, keverjük hozzá a citrusfélék levét és héját. Öntsük a mártást egy tálba, és fedjük le fedővel. Hagyja a mártást néhány órán keresztül vagy egy éjszakán át hűlni a legjobb íz elérése érdekében.
- Amikor készen áll a tálalásra, kanalazzuk a mártást egy dekoratív tálba, és tetszés szerint díszítsük további citrushéjjal.
Több ünnep ihlette recept
6 Egyszerű köret a következő ünnepi étkezéshez
Kolbász és kukoricakenyérrel töltött makk tök
3 sós sütőtök recept
