Eper és citrom énekli a palacsintádat - SheKnows

Ünnepelje a tavasz beköszöntét ezekkel a bolyhos, édes és ragyogó palacsintákkal, enyhén édes, csípős eper-citrom túróval.

Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós lepénye dupla édesség és finom reggeli

Az egyik kedvencem a tavasszal kapcsolatban az, hogy az eper valójában újra bogyós ízű lesz, szemben a vizes, íztelen csalókkal, amelyeket egész télen kapunk. A reggelim nem teljes, ha nincs valami gyümölcs a tányéromon, és ez biztosan nem csalódás-az eper a palacsinta belsejében és a házi eper-citrom túróban van elrejtve öntet. Ha úgy gondolta, hogy a túró egyike azoknak a lehetetlen dolgoknak, amelyeket otthon lehet elkészíteni, akkor gondolja át újra, mert tényleg nem lehet könnyebb. Körülbelül 20 perc alatt elkészítheti saját édes és csípős házi túróját. Az ízlehetőségek végtelenek, de ez a reggeli megduplázza a finom, tavaszi eper-citrom kombinációt.

2 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1-1/4 csésze univerzális liszt
• 1 evőkanál cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál só
click fraud protection
• 1 tojás
• 1 csésze tej
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 citrom héja
• 1/2 citrom leve
• 1 evőkanál olvasztott vaj (vagy választott olaj)
• 1 csésze kockára vágott eper
• Eper-citrom túró (recept a következő)

Irányok:

1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
2. Egy másik tálban keverje össze a többi hozzávalót az eper kivételével.
3. Öntsük a nedves hozzávalókat a szárazra, és keverjük össze, amíg össze nem áll.
4. Hajtsa bele a kockára vágott epret, amíg össze nem áll.
5. Melegítsen serpenyőt vagy palacsinta rácsot közepes lángon, és kenje meg vajjal, olajjal vagy sütő spray -vel.
6. Ha felforrósodott, öntsük a palacsintatésztát a serpenyőbe, és tegyünk bele annyi palacsintát, amennyit csak lehet. Főzzük oldalanként 1-2 percig, attól függően, hogy mekkora a palacsinta.
7. A palacsintát felöntjük a túróval, és melegen tálaljuk.

3/4 csésze hozam

Hozzávalók:

• 1/2 pálcika sózatlan vajat szobahőmérsékleten
• 1/3 csésze cukor
• 1-1/2 citrom héja
• 1/4 csésze friss citromlé
• 1/4 csésze szeletelt eper
• 2 nagy tojássárgája

Irányok:

1. Egy közepes tálban keverjük össze a vajat, a cukrot és a citromhéjat, és keverjük elektromos keverővel, amíg össze nem áll.
2. Konyhai robotgépben keverjük össze a citromlevet és az epret, és dolgozzuk simára.
3. Adja hozzá a citrom-eper keveréket a tálhoz, és keverje újra, amíg össze nem áll.
4. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, és addig verjük, amíg a keverék teljesen össze nem áll.
5. Tegyük egy kis serpenyőbe alacsony lángon.
6. Körülbelül 12–15 percig keverjük, amíg a keverék besűrűsödik és be nem vonja a kanál vagy a spatula hátulját.
7. Szűrjük le a keveréket egy finom szitán.
8. Öntsük egy edénybe, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni, mielőtt lezárjuk és hűtjük.
9. A túró körülbelül 2 hétig tárolható.

Még több eper recept

Szép rózsaszín eper gofri
Eper tiramisu
Eper, kamilla és quinoa turmix