Zagrijavajuća pastirska pita - SheKnows

Radni dani i prohladne noći znače pritisak da se pripremi obilan obiteljski obrok. Ništa ne može biti lakše, ukusnije ili krcato povrćem od pastira stare škole.

Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku

Ovaj recept zapravo govori o tome da dobro sastavite dvije komponente i spojite ih zajedno kako biste napravili zdjelu toplog ukusa.

Ako vaša obitelj ne voli okus janjetine, možete upotrijebiti goveđu mljevenu namirnicu - samo je obavezno nazovite tradicionalnim imenom kolač.

Pastirska pita

Služi 4

Sastojci:

• Maslinovo ulje
• 1 mrkva, narezana na kockice
• 1 šalica smrznutog graška
• 1 luk, narezan na kockice
• 2 režnja češnjaka, zgnječena
• 500 grama mljevene janjetine
• 1/2 žličice suhog mješovitog bilja
• 1 lim rajčice narezane na kockice (neocijeđene)
• 2 žlice Worcestershire umaka
• 1/4 šalice vode
• 1 kocka goveđeg temeljca
• 2 žlice glatkog brašna
• 4 krumpira
• 1 žlica maslaca
• 1/4 šalice mlijeka

Upute:

1. U zagrijanu tavu dodajte maslinovo ulje te dodajte luk i mrkvu narezane na kockice. Pržite dok ne postane proziran i omekša.
click fraud protection
2. Dodajte češnjak i janjetinu i kuhajte dok ne porumene. Dodajte smrznuti grašak i miješajte još minutu.
3. Dodajte miješano začinsko bilje, rajčice iz konzerve, Worcestershire umak, vodu i kocku goveđeg temeljca. Dobro promiješajte, a zatim pažljivo dodajte brašno, dobro ga umiješajte bez grudica. Miješajte dok se smjesa ne zgusne i ne zakipi. Maknite s vatre.
4. Krumpir skuhajte dok ne omekša, a zatim ga zgnječite s maslacem i mlijekom.
5. U keramičkoj zdjeli otpornoj na pećnicu žlicom umiješajte janjeću smjesu, a zatim pažljivo žlicom prelijte pire krumpir, pazeći da ga ne umiješate u janjetinu. Ako želite, možete stvoriti uzorke na vrhu kaše, a zatim ih malo poprskati uljem za prskanje.
6. Pitu pecite u pećnici (prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva C) 20 minuta ili dok vrh krumpira ne postane zlatne boje.
7. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.

Drugi miljenici stare obitelji

Bundeve pogačice
Kako napraviti nevjerojatne svinjske fajite
Punjene tikvice od janjetine i fete