Svaka kultura vjeruje u namirnicu koja će ih, kad se konzumira u novogodišnjoj noći, ispuniti srećom u novoj godini. Danas istražujemo ove sretne namirnice i recepte za jelo prije nego što dođe nova godina.
Proslava Nove godine prilika je da se prošle borbe ostave iza i pogledaju u budućnost. Neki od nas samo bacaju oprez na vjetar i gledaju u novu godinu ravno u lice, bez pripreme, dok drugi više vole udobnost one "sretne" hrane koju nam je kultura usadila da konzumiramo prije nego što otkuca sat 12. Evo nekoliko recepata koji pokazuju vašu buduću sreću u novoj godini.
Grožđe
U Španjolskoj, Portugalu i drugim zemljama koje govore španjolski jezik prije početka nove godine pojede se 12 grožđa u nadi da će sreća pronaći put do vas. Grožđe možete jesti svježe, kako tradicija nalaže, ili ga možete dodati u recepte za NYE večeru, kao u nastavku.
1. Martini s ružmarinom sa smrznutim grožđem
Slika: Postavi stol
Dobrodošli svojim gostima u ovaj dom s ovim martini od ružmarina sa smrznutim grožđem.
2. Recept za špricer od zelenog grožđa
Slika: La Fuji Mama
Izvrsno za djecu i odrasle koji se drže podalje od pića, ova sreća špricer zelenog grožđa baš je ukusno i osvježavajuće!
3. Recept za margaritu od pečenog grožđa
Slika: Sweet Life Bake
Pečenje grožđa daje prirodnu slatkoću, pa je prirodna ideja napraviti ovo margarita od pečenog grožđa.
4. Recept za tartin od plavog sira i prženog grožđa na tavi
Poslužite ovo plavi sir i tartin od grožđa pečen u tavi kao prijelazno predjelo ili kao sjedeći obrok sa prilogom svježeg zelja.
5. Mini phyllo šalice s tučenim kozjim sirom, grožđem i majčinom dušicom recept
Slika: Dama farmerice
Ovi mini phyllo šalice s tučenim kozjim sirom, grožđem i majčinom dušicom savršena su zabava za zabavu!
6. Recept za pečenje od pečenog grožđa, plavog sira i meda
Slika: Dva graška i njihova mahuna
Još jedan veliki crostini, ovaj pečeno grožđe, plavi sir i medeni crostini divan je kad se poslužuje oko vašeg tanjura sa sirom.
Nar
U Grčkoj se smatra srećom razbiti cijeli šipak na tlo. Što više sjemena, više sreće ćete vidjeti u novoj godini. No, umjesto da rasipate raskošno i savršeno voće, zašto ne biste kuhali s njim i poslužili ga gostima za sreću?
7. Recept za salsu od 5 sastojaka od kruška i šipka
Slika: Daj mi pećnicu
Pokušaj ovo salsa od pet sastojaka kruška-nar za sreću i dobre trenutke - salse su totalna hrana za zabavu!
8. Recept salate od slatkog krumpira i šipka
Slika: Dva graška i njihova mahuna
Ovaj salata od slatkog krumpira i nara pravi prekrasan prilog salati za vašu NYE večeru.
9. Recept za salatu od repe, mrkve i šipka
Slika: Foodie Crush
Započnite godinu s ovim osvježavajućim i svježim salata od repe, mrkve i šipka.
10. Miso recept za salatu od tikvica i nara
Slika: Napola pečena žetva
Imate vegetarijanske goste? Ovaj miso salata od tikvica i nara za njih je samo obilno jelo.
Rezanci
U Japanu i drugim azijskim zemljama kaže se da je grickanje dugih rezanci prije dolaska nove godine dobra sreća. Dugi rezanci predstavljaju dug život, pa ih svakako samo grickajte. Nemojte ih rezati niti čak gristi!
11. Recept za rezance od sobe sa susamom
Slika: Prokleto ukusno
Slurp na neke sezam soba rezanci za sreću u novoj godini.
12. Toshikoshi soba recept
Slika: La Fuji Mama
Toshikoshi soba, klasično japansko jelo s rezancima, bio bi fantastičan način za zagrijavanje u prohladnom prosincu. 31.
13. Recept za zdjelice sa rezancima od lososa i susama iz sobe Hoisin
Slika: Napola pečena žetva
Oh, kako ih volimo zdjelice s rezancima od lososa i sezama soba hoisin. Poslužite svojim prijateljima vlastite zdjelice s rezancima koje mogu nadopuniti omiljenim začinima.
14. Soba rezanci s porilukom, slatkim lukom i jajima recept
Slika: Trčeći u kuhinju
Stavite jaje na njega! Ovi soba rezanci s porilukom, slatkim lukom i jajetom napravio bi ukusan ručak prije dolaska nove godine.
15. Začinski soba rezanci s recepturom od kelja i shiitake gljivama
Trebate ideju za brzu večeru? Ovi začinjeni soba rezanci s keljima i shiitake gljivama su samo ono na što se valja bacati!
Crnooki grašak
Napravite veliki lonac "Hoppin 'John", tradicionalnog novogodišnjeg recepta na američkom jugu. Crnooki grašak i riža poslužuju se po cijelom jugu, od Louisiane do Georgije i dalje!
16. Hoppin ’John recept
Slika: Lisice vole limune
Hoppin ’John učinit će da se ove Nove godine osjećate kao da ste na toplom jugu.
17. Recept s humusom od graška s crnim očima
Najbolji užitak za doček nove godine sa: humus od graška s crnim očima.
18. Recept za umakanje od graška s crnim očima
Slika: Skinnytaste
Svježi zalogaj, ovo umak od graška s crnim očima uravnotežuje ostatak kalorija koje ćete unositi.
Svinjetina
U zemljama poput Kube, Španjolske, Portugala i onih na Karibima, konzumacija svinjetine za novu godinu smatra se sretnom. Svinja se nikada ne pomiče unatrag, uvijek gledajući naprijed svoju hranu. Svinjski i svinjski pekarski proizvodi također su sretni predmeti za jelo.
19. Portorikanska opasnost s receptom za hrskavu kožu
Slika: Uvijek naručite desert
Portorikanska opasnost s hrskavom kožom - u osnovi najbolja svinjetina koju ste ikada jeli. Ta je koža nevjerojatna, a okusi naranče, češnjaka i cilantra sjaje.
20. Recept za pečene svinjske nogice
Slika: Laylitin recept
Još jedno prekrasno svinjsko jelo, ovo pečena svinjska buta čini ne samo savršen recept već i još bolje središte za vašim stolom.
Recept za cijelu ribu
Druga kineska tradicija je jesti cijelu ribu na NYE. Kaže se da riječ "riba" zvuči kao riječ "obilje" u kineskom jeziku. Osim toga, simbolika jedenja cijele ribe od glave do repa osigurava dobru novu godinu od početka do kraja.
21. Japanski recept za oradu na žaru
Slika: La Fuji Mama
Japanska orada na žaru sa soli, tradicionalni japanski recept, dočekat će novu godinu od glave do repa.
22. Recept pečene cijele ribe u kolumbijskom stilu
Slika: Moji kolumbijski recepti
Pržena cijela riba u kolumbijskom stilu obično se poslužuje na zabavama na plaži i druženjima. Fantastično jelo za posluživanje na NYE.
23. Recept za cijelu pečenu pastrvu s biljnom salsom
Slika: Pogled s Velikog otoka
Ovo je elegantniji pogled na cijelu ribu cijela pečena pastrva s biljnom salsom odličan je recept za večeru.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Još novogodišnjih recepata
3 prijenosna predjela za doček Nove godine
3 novogodišnja predjela ispod 100 kalorija
Novogodišnji meni za doručak sa šampanjcem
