Fancy salata od jabuka s avokadom - SheKnows

Bilo da vam je teško navesti djecu da budu impresionirana povrćem ili želite impresivan način poslužite salatu sljedeći put kad budete imali goste, ovu maštovitu salatu od jabuka s avokadom ćete zadržati na večeri Jelovnik.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Bilo da vam je teško navesti djecu da budu impresionirana povrćem ili želite impresivan način poslužite salatu sljedeći put kad budete imali goste, ovu maštovitu salatu od jabuka s avokadom ćete zadržati na večeri Jelovnik.

Otmjena salata od jabuka s avokadom

Služi 6-8

Sastojci:

• 2 do 3 trake veganske slanine, kuhane do hrskave, izmrvljene

• 2 zrela, ali čvrsta avokada, prepolovljena, bez koštica, oguljena, narezana na kockice

• 2 jabuke, bez koštica, narezane na kockice

• 1/4 šalice mljevenog crvenog luka

• Sok od 1/2 limuna

• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

• 1/4 šalice pripremljenog veganskog pesta

• Sol i svježe mljeveni crni papar

• 1 dugi krastavac

• Svježi listići komorača za ukrašavanje

Upute:

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte slaninu, avokado, jabuku i limunov sok, miješajući da se sjedine.

1. U manjoj zdjeli umutite ulje i pesto do tankog pestota do tekuće konzistencije.

1. Ulijte samo malo pesta u smjesu s avokadom i nježno ga umiješajte. Začinite solju i paprom.

1. Oštrim guljivačem povrća narežite krastavac po dužini na debele trake.

1. Za svaku salatu stavite krišku krastavca sa strane na tanjur za salatu i spojite krajeve kako biste napravili krug. Popravite krajeve čačkalicom za koktele ili običnom čačkalicom (samo svakako obavijestite svoju djecu i goste na večeri da je tu).

1. Svaki krug od krastavaca napunite salatom od avokada. Prelijte salatu i tanjur pestom.

1. Ukrasite listićima komorača.

1. Poslužite odmah.

Više recepti veganske salate!