Hrana prirodni je lijek broj 1 - a određeno povrće, voće, ugljikohidrati i proteini pružaju specifično zdravlje koristi bez nekih neugodnih nuspojava povezanih s receptima i bez recepta lijekovi.
Uz samo nekoliko jednostavnih izmjena, poput dodavanja sjemenki šipka u zobene pahuljice za doručak ili dodavanja dodatnog zrna češnjaka u Vaš umak za špagete, možete trenutno pojačati imunološki sustav i povećati sposobnost tijela da se izliječi unutar. Možda vam čak uštede i put ili dva do liječnika.
1. crveni kupus
Koliko su jednostavne salate? Sljedeći put kad budete tražili lagani, svježi prilog koji ide uz sve, svakako dodati crveni kupus na vašu zelenu salatu jer je puna antioksidansa i protuupalne potpore. Zapravo, možete kredom povećati njihovu duboku ljubičastu boju do visoke koncentracije antocijaninskih polifenola, biljnih spojeva koji promiču zdravlje srca, kognitivne funkcije i zdravlje mozga, a pritom sprječava peroksidaciju lipida "lošeg" LDL kolesterola, kaže Kate Gavlick, nutricionistica i spisateljica za Deckopedia. "To znači da ovaj kupus održava i oznaku i nogicu u vrhunskom obliku", kaže Gavlick.
2. Crveno grožđe
Tko je znao da je ljubičasta toliko ljekovita? Možda ste već čuli da crno vino i crno grožđe sadrže resveratrol, koji se reklamira kao čudo protiv starenja, ali pričekajte, ima još toga. "Poznato je da je resveratrol jedan biljni spoj zdrav za srce i može pomoći u smanjenju oksidativnog stresa, vaskularne upale i sprječavanju nakupljanja trombocita", kaže Gavlick. "Dobre vijesti: resveratrol može biti bioraspoloživiji u crnom vinu, stoga umjereno uživajte u čaši!"
Više: 13 izvrsnih vrtnih biljaka koje služe i kao dodatak zdravlju
3. Butternut tikva
Ne samo da je to savršeno jesen/zima povrće - ono koje pravi najraskošnije slatku juhu na planeti - nego se pokazalo, butternut tikva također može gripu i prehladu držati daleko, daleko. "Zimska tikva sadrži vitamin A, koji je neophodan za pravilno funkcioniranje vida, proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i imunološki sustav koji funkcionira", kaže Gavlick. "Zapravo, nedostatak vitamina A povezan je s oslabljenim imunitetom i većim šansama za zarazne bolesti." Budući da je vitamin A topljiv u mastima, najbolji način uživanja u zimskim tikvicama je kuhanje sa zdravom masnoćom poput kokosa ili masline ulje.
4. Prokulica
Patite od bolova povezanih s nedavnom ozljedom? Opteretite se prokulicama, koje sadrže 240 posto vašeg dnevnog unosa vitamina K, kaže Gavlick. Ona objašnjava da je vitamin K "esencijalni vitamin topiv u mastima neophodan za reagiranje na ozljede, zdravlje kostiju i sprječavanje kalcifikacije u arterijama." Prokulice su ukusne kad se peku u pećnici - ili se može kuhati na pari ili dodati u bilo koju salatu.
5. Sjemenke nara
Ne samo da su savršena kombinacija slatkog i trpkog (i slatke su za pokretanje), već su i sjemenke nara odličan izvor antioksidansa. “Sjemenke nara sadrže 2-3 puta veći antioksidativni kapacitet od zelenog čaja i crnog vina, što znači oni pomažu da vaše stanice budu slobodne i očišćene od oksidativnog stresa i pretjerano reaktivnih vrsta kisika ”, kaže Gavlick.
Više: Energetsko iscjeljivanje: Što je to, dovraga, i kako vas može popraviti
6. Mladići
Osjećate li grebanje u grlu ili šmrcanje? Prestanite sa svime što radite i posegnite za mladim lukom koji ćete dodati u svoju juhu, salatu, čaj od đumbira ili (meni osobno najdraže) palačinke od krumpira. "Pomaže tijelu u znojenju toksina", kaže Stacey Isaacs - obučena kuharica s magisterijom istočnjačke medicine i licencom iz akupunkture - koja vodi blog U mojoj kuhinji je kuharica. „Mladići su antivirusni i antibakterijski; dobri su za prehladu i opću začepljenost nosa - samo nemojte jesti previše ako imate temperaturu. ”
7. Češnjak
Češnjak je još jedna kineska biljka (zvana "da suan") koja ima antivirusna i antibakterijska svojstva - i ne škodi što se lako dodaje većini recepata. "Češnjak se koristi za ubijanje toksina i parazita, a također i za smanjenje oteklina u tijelu", kaže Isaacs. "To je ono što ja nazivam izvrsnom biljkom" A ": anestetičkom, antibakterijskom, antigljivičnom, antioksidativnom i antivirusnom."
8. Krastavci
U kineskoj medicini krastavci su poznati po iznimnim ljekovitim sposobnostima, kaže Isaacs. Ne samo da mogu rashladiti tijelo, već Isaacs kaže da izbacuju i toksine, pročišćavaju krv, ojačati srce, navlažiti debelo crijevo i pluća pa se čak smatra da mogu i ubiti trakavice. "Dobro ih je jesti ako imate otekline na rukama ili stopalima - ili ako imate infekciju mjehura", kaže ona.
9. Sjemenke suncokreta
Poput sjemenki nara, ove svestrane bebe mogu se dodati zobenoj kaši, granoli, tijestu za palačinke, salatama, pa čak i kolačićima. Hvale se kalcijem i magnezijem i često se propisuju u kineskoj medicini za uklanjanje osipa, kaže Isaacs. "Sjemenke suncokreta pomažu u snižavanju krvnog tlaka i mogu ublažiti glavobolju i vrtoglavicu", kaže ona. "U istočnoj medicini preporučujemo jesti sjemenke suncokreta ako osobu muče određeni teški crijevni simptomi poput dizenterije ili crijevnih crva ili određenih parazita."
