Veganska paprikaš od karfiola - SheKnows

Mrvica od cvjetače žvakaća je, zadimljena i ima tračak začina. To je savršena opcija za užinu za vegane.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Jerky za vegane

Mrvica od cvjetače žvakaća je, zadimljena i ima tračak začina. To je savršena opcija za užinu za vegane.

Taj dehidrator za hranu imate u stražnjem dijelu ormara već godinama, a sada imate razloga da ga koristite! Ovaj kremasti karfiol ukusan je i hranjiv veganski međuobrok.

Veganski recept za sušeni karfiol

Prinosi oko 2 šalice

Sastojci:

• 1/4 šalice plus 2 žlice sirovog tahinija
• 1 žlica hranjivog kvasca
• 1-4 žličice Sriracha umaka, po ukusu
• 2 žličice jabučnog octa
• 1/2 žličice tekućeg dima
• 1/4 žličice soli, plus još za posluživanje
• 1/4 šalice juhe od povrća, plus više po potrebi
• 1 glavica cvjetače, odvojena na male cvjetove jednake veličine
• Osušeni peršin, za posluživanje

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte zajedno tahini, nutritivni kvasac, Sriracha, jabučni ocat, tekući dim i sol. Umiješajte juhu od povrća dok ne postane glatka. Ova bi smjesa trebala biti konzistencije tijesta za pivo. Po potrebi dodajte još juhe kako biste postigli gustu, ali glatku teksturu.
   click fraud protection
2. Cvjetove cvjetače ubacite u smjesu. Lagano promiješajte da se premaže svaki komad.
3. Cvijeće ravnomjerno rasporedite u dehidrator hrane. Pospite cvjetove po soli. Dehidrirajte na 130 stupnjeva F 12-14 sati.
4. Kad se dehidrira, pospite s malo dodatne soli i sušenim peršinom, po ukusu.

Više dnevnog okusa

Veganski čokoladni sladoled od višanja
Ohlađena juha od graška
Cilantro limeta jicama salata