Kolači od škampa s majonezom od limuna - SheKnows

Ovi slatki mali kolačići od škampa izvrsno se poslužuju s kremastim, ljutim umakom od majoneze!

Napravili smo ove kolače od škampa u predjelu, ali zasigurno se mogu povećati za predjelo. Ostavite ih još malo u pećnici da vidite da su pečeni i zagrijani!

Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna

Kolačići od škampa s majonezom od limuna

Daje oko 20 mini kolača

Sastojci:

• 2 kilograma kozica srednje veličine, ljuske i rep uklonjeni, deveinirani
• 2 žličice začina Old Bay
• 2 mala režnja češnjaka, nasjeckana
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1/4 šalice mladog luka
• 1 žličica nasjeckanog cilantra
• 1 žličica dijon senfa
• 1 žličica ljutog umaka (po izboru)
• 2 jaja, lagano umućena
• 1-1/2 šalice panko mrvica
• 1/2 šalice zelene paprike, vrlo sitno narezane na kockice
• 1/2 šalice majoneze
• Ulje repice za premazivanje dna tave

Upute:

1. Kozice marinirajte u maslinovom ulju, Old Bayu i češnjaku najmanje 20 minuta ili do sat vremena.
2. Veliku tavu premažite uljem od repice i stavite na srednje jaku vatru. Stavite škampe u tavu i kuhajte (u serijama) ukupno oko 2 minute. Maknite škampe s vatre, pustite ih da se malo ohlade, a zatim ih dobro narežite na kockice (u ovom trenutku su škampi kuhani).
   click fraud protection
3. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U veliku zdjelu dodajte nasjeckane škampe. Dodajte mladi luk, cilantro, zelenu papriku, senf, ljuti umak, majonezu, jaje i prezle i dobro promiješajte. Oblikujte smjesu u kolače od škampa željene veličine (radili smo mini kolače, svaki oko 2-3 zalogaja). Staviti na stranu.
4. Dodajte još ulja u tavu, nakon što se zagrije, pažljivo dodajte nekoliko kolača od škampa odjednom, pazeći da posuda ne bude pretrpana. Kuhajte otprilike 2 minute sa svake strane, dok ne porumene.
5. Pržene kolače od škampa stavite na ravnu posudu i stavite u zagrijanu pećnicu na 1-3 minute kako bi bili pečeni i vrući. Poslužite s majonezom od limuna (recept slijedi).

Recept za majonezu od limuna

Prinosi oko 1 šalice

Sastojci:

• 1 šalica majoneze
• 2 žlice svježeg soka od limuna
• 1/2 žličice šećera
• 1 žličica dijon senfa

Upute:

1. Pomiješajte sve sastojke. Kušajte i prilagodite ako je potrebno. Poslužite uz kolače od škampa.

Još recepata s plodovima mora

Kolači od rakova pečeni u pećnici
Bakalar s parmezanom i bademom
Šalice salate od manga sa škampima

Ostavite komentar

Komentari su zatvoreni.