Ručne pite čine izvrsne zalogaje, bilo da su slane ili slane. Možete ih puniti što god želite. Osjećate li se kao da zajedno jedete ricottu, čokoladu i kruške u jednom ukusnom zalogaju?
Ručne pite - slatke ili slane - izvrsni su zalogaji jer su njihove veličine savršene za uživanje u nekoliko zalogaja. Oni su također dobro rješenje bez nereda koje možete ponijeti na piknike, pa možda se samo pahuljice sruše na vašu odjeću. Ali to je zabava ručnih pita, zar ne?
Najbolji dio je kad u njih uronite zube i okusite ono što vas čeka. Jeste li ikada zajedno probali čokoladu, ricottu i kruške? Mislim da bi trebao. To je još jedna iznenađujuća kombinacija za vašu obitelj i prijatelje.
Recept za ručne pite od čokolade, ricotte i kruške
Prinosi 6
Sastojci:
- 1/3 šalice čokolade, grubo nasjeckane
- 1 žlica ruma
- 1 žlica vode
- 5 unci ricotte
- 1 žlica šećera
- 1/4 šalice kruške, sitno nasjeckane
- 13 x 10 inča gotovog pravokutnog lisnatog tijesta
- 1 jaje, lagano umućeno
Upute:
- Na umjerenoj vatri pripremite lonac s malo vode, a zatim još jedan lonac na vrhu (vodena kupelj ili bain-marie). Otopite čokoladu u gornjem loncu. Dodajte rum i vodu, pa pustite da kuha 2 minute, miješajući. Pustite da se ohladi.
- U zdjeli pomiješajte ricottu, šećer, kruške i ohlađenu čokoladu.
- Lisnato tijesto narežite na četvrtaste komade, otprilike 3 x 3 inča.
- Žlicom stavite oko 1 žlicu mješavine ricotte na četvrtasto lisnato tijesto, a zatim prekrijte drugim lisnatim tijestom. Zupcima vilice zabrtvite sve strane peciva.
- Ručne pite položite na tepsiju obloženu pek papirom.
- Gornji dio svake pite premažite perenim jajima.
- Pecite u zagrijanoj pećnici na 375 stupnjeva F 20 minuta ili dok ručne pite ne poprime zlatno smeđu boju.
Još recepata za ricottu
Mini ricotta krafne bez glutena
Crostini s pijanim smokvama i ricottom
Vrhunske palačinke s ricottom od borovnice
