Nemate proizvođača sladoleda? Nema problema. Ionako vam ne treba drugi uređaj koji bi vam zatrpao kuhinju. Pogotovo kad možete napraviti ove jednostavne sladolede bez strojeva.
Sladoled je dolje moj omiljeni desert. Moj omiljeni okus je čokolada, ali što je više miješanja, to bolje. Odrastajući, sladoled smo uvijek radili u našoj aparaturi za izradu sladoleda, ali kad sam otišao na fakultet, nisam imao novca ni sobe za jedno. Zato sam morao naučiti (i to brzo) kako napraviti sladoled bez aparata. Još uvijek nemam stroj, ali stalno pravim ove recepte jer ih jako volim.
Ovaj vodič je za običan sladoled od vanilije sa sirom, s tri druga ukusna recepta koje možete isprobati kako biste pojačali okuse klasične baze.
Počnite s nekim gustim vrhnjem za šlag. Umutit ćete ga ručnom miješalicom (ili stajaćom miješalicom) dok ne dosegnete krute vrhove. Kad to učinite, ostavite je sa strane.
Slika s lijeve strane prikazuje kako bi vaše teško vrhnje za šlag trebalo izgledati nakon što je potpuno umućeno i spremno za sladoled.
U posebnoj zdjeli istucite 1 blok krem sira i 1 limenku zaslađenog kondenziranog mlijeka. Morat ćete je pobijediti kako biste bili sigurni da je lijepa i glatka. Ne zaboravite upotrijebiti omekšani krem sir ili će vam biti potrebno puno posla da dobijete glatku smjesu.
Zatim spojite 2 sastojka lopaticom ili žlicom (nemojte tući). Ne želite previše miješati, pa ih samo promiješajte dok se ne sjedine.
Na kraju, žlicom smjesu stavite u veliku posudu koja se može zatvoriti. Koliko je to bilo lako?
Smjesu ćete htjeti staviti u zamrzivač preko noći ili dok se potpuno ne stvrdne. Nakon što se smjesa potpuno smrzne, spremna je za jelo. Možete ga poslužiti s vrućim pecivom, umakom od karamele ili jednostavno s višnjom na vrhu. Uživati.
1. Recept za sladoled od vanilije sa sirom
Ovaj sladoled od vanilije sa sirom je sve samo ne običan. Pršti svježim i dobrim okusima. Sa samo pet sastojaka i lakom pripremom, što čekate?
Služi 8-10
Sastojci:
- 2 šalice gustog vrhnja za šlag
- 1 (14 unci) može zaslađeno kondenzirano mlijeko
- 1 (8 unci) pakiranje krem sira, omekšano
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- Trešnja, kao preljev (nije obavezno)
Upute:
- U velikoj zdjeli istucite čvrsto vrhnje za šlag dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Stavite u hladnjak.
- U drugoj zdjeli istucite krem sir dok ne postane gladak. Polako dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i mutite dok ne postane glatko i kremasto. Umiješajte ekstrakt vanilije.
- Lagano umiješajte šlag u smjesu od krem sira.
- Smjesu za sladoled stavite u dobro zatvorenu posudu i stavite u zamrzivač preko noći.
- Kad se sladoled zamrzne, izvadite dijelove u zdjelu, po želji prelijte trešnjom i uživajte.
2. Recept za sladoled od zlatnog Oreo sira
Ovaj sladoled prepun je zlatnih oraha, prskanja i kikirikija. Kremast je, ukusan i uz ogromne količine prskanja pomoći će vam usmjeriti vaše unutarnje dijete.
Služi 8-10
Sastojci:
- 2 šalice gustog vrhnja za šlag
- 1 (14 unci) može zaslađeno kondenzirano mlijeko
- 1 (8 unci) pakiranje krem sira, omekšano
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/3 šalice sjeckanog kikirikija
- 1 šalica nasjeckanog zlatnog oreosa
- 1/3 šalice pospite jimmies
- 1/4 šalice nonpareil prskanja
- Trešnja, kao preljev (nije obavezno)
Upute:
- U velikoj zdjeli istucite čvrsto vrhnje za šlag dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Stavite u hladnjak.
- U drugoj zdjeli istucite krem sir dok ne postane gladak. Polako dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i mutite dok ne postane glatko i kremasto. Umiješajte ekstrakt vanilije.
- Lagano umiješajte šlag u smjesu od krem sira.
- Zlatne orahe zdrobite ili nasjeckajte na male komade.
- Umiješajte nasjeckani kikiriki, Golden Oreos i pospite jimmies.
- Smjesu za sladoled stavite u dobro zatvorenu posudu i stavite u zamrzivač preko noći.
- Nakon što se sladoled zamrzne, izvadite dijelove u zdjelu i pospite neparilnim prskanjem. (Ne koristite ih u glavnoj mješavini jer će obojati sladoled.)
- Po želji prelijte trešnjom i odmah uživajte.
3. Recept za sladoled od čokolade s tankom metvicom
Ovaj sladoled je za ljubitelje čokolade. Pun je mljevenih mrvica, čokoladnih čipsa i čokoladne poslastice. Trostruka čokolada čini jedan dekadentni desert.
Služi 8-10
Sastojci:
- 2 šalice gustog vrhnja za šlag
- 1 (14 unci) može zaslađeno kondenzirano mlijeko
- 1 (8 unci) pakiranje krem sira, omekšano
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 28 Kolačići od tanke mente ili skakavca
- 5 unci čipsa mliječne čokolade
- 1/2 žličice soli
- 3 žlice vrućeg sirupa
- Trešnja, kao preljev (nije obavezno)
Upute:
- U velikoj zdjeli istucite čvrsto vrhnje za šlag dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Stavite u hladnjak.
- U drugoj zdjeli istucite krem sir dok ne postane gladak. Polako dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i mutite dok ne postane glatko i kremasto. Umiješajte ekstrakt vanilije, sol i vrući sirup.
- Lagano umiješajte šlag u smjesu od krem sira.
- U velikoj vrećici razbiti ili nasjeckati Tanke mente. Izvadite i umiješajte ih u smjesu.
- Umiješajte komadiće čokolade.
- Smjesu za sladoled stavite u dobro zatvorenu posudu i stavite u zamrzivač preko noći.
- Kad se sladoled zamrzne, izvadite dijelove u zdjelu, po želji prelijte trešnjom i odmah uživajte.
4. Čudovišno tijesto za kolače i M&M -ov recept za sladoled od sira
Ovaj sladoled pun je svih vrsta ukusnih poslastica. Tijesto za kekse bez jaja, dvije vrste M & M -a i maslac od kikirikija pomiješani su u ovaj dekadentni desert.
Služi 8-10
Sastojci:
- 2 šalice gustog vrhnja za šlag
- 1 (14 unci) može zaslađeno kondenzirano mlijeko
- 1 (8 unci) pakiranje krem sira, omekšano
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice M & M's maslaca od kikirikija
- 1/2 šalice običnih M & M -ova
- 3 unce čipsa mliječne čokolade
- 1/4 šalice omekšalog maslaca
- 2 žlice maslaca od kikirikija
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice bijelog šećera
- 1 žlica mlijeka
- Prstohvat soli
- 2 žlice zobi
- 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1/4 šalice minijaturnih čipsa od čokolade
Upute:
- U velikoj zdjeli istucite čvrsto vrhnje za šlag dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Stavite u hladnjak.
- U drugoj zdjeli istucite krem sir dok ne postane gladak. Polako dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i mutite dok ne postane glatko i kremasto. Umiješajte ekstrakt vanilije.
- Lagano umiješajte šlag u smjesu od krem sira.
- Umiješajte obje vrste M & M -a i komadiće čokolade.
- U velikoj zdjeli izmiksajte maslac i maslac od kikirikija. Umiješajte oba šećera, vaniliju, mlijeko i sol.
- Umiješajte zob i brašno. Dodajte minijaturne komadiće čokolade.
- Od tijesta za kekse oblikujte male loptice i umiješajte ih u smjesu.
- Smjesu za sladoled stavite u dobro zatvorenu posudu i stavite u zamrzivač preko noći.
- Kad se sladoled zamrzne, izvadite dijelove u zdjelu, po želji prelijte trešnjom i odmah uživajte.
Još recepata za sladoled
Oreo kolač od sladoleda
Domaći sladoled od vanilije
Kremasti sladoled od borovnice i limuna