Čaj je divan napitak. Ne samo da je zagrijavajuće i ukusno i puno zdravlja, već i pijenje čaja čini da se osjećate svi lijepa i otmjena, kao da živite u opatiji Downton i takvu osobu koja sebe naziva "jednom" redovito.
Mnogo je vrsta čaja koje biste mogli nježno pijuckati s groficom udovicom. Postoje crni čaj i zeleni čaj te rooibos čaj i bijeli čaj, a postoji čak i plavi čaj. Plavi čaj je vrlo neuobičajen, ali to ga čini samo ljepšim, zar ne?
Više: Opatija DowntonKreator je tajne, seksi povijesti čaja
Osoba koja govori o "plavom čaju" možda zapravo misli na jedan od dva različita proizvoda, što stvari može zbuniti. Ponekad se izraz "plavi čaj" ili "plavo-zeleni čaj" koristi za označavanje oolong čaja, vrste čaja djelomično oksidirao tijekom proizvodnog procesa kako bi mu dao okus i karakter negdje između zelenog čaja i crnog čaj. Unatoč činjenici da se ponekad naziva i „plavim čajem“, skuhani oolong čaj ima boju u rasponu od svijetložute do lijepe, crvenkastosmeđe, ali zapravo ne izgleda plavo u šalici. Dodatak plavog cvijeća, međutim, može pretvoriti šalicu čaja u zaista plavu boju, i tada se dobije "plavi čaj" koji zaista odgovara njegovom imenu.
Više: 5 Zdravi jesenski čajevi za ljude koji obično mrze čaj
Prisutnost osušenih latica ili cvjetova plavog cvijeća pomiješanog sa zelenim, bijelim, crnim ili oolong čajem daje dobivenom napitku cvjetni miris i plavu nijansu. Ovdje je, na primjer, fotografiran čaj Francuski čaj Mariage Frères, koji je oolong čaj koji je pomiješan s cvjetovima graška plavog leptira. Latice cvijeta daju mu lijepu boju koja varira od svijetložute do tamno plave, ovisno o tome kako mnoge latice pronalaze svoj put u određenom posluživanju i bogate su, glatke, slatke i izrazito cvjetne aroma.
Što je veći udio cvijeća u čaju, napitak će biti plaviji. Ako vam je cilj jako svijetloplava šalica, BlueChai čak ima i proizvod koji je u potpunosti izrađen od cvjetova leptirastog graška, a rezultirajuća mješavina je vrlo svijetla, bistra plava boja koja je prilično uredna za pogledati. Toliko je plava da je teško povjerovati da boja ne dolazi iz umjetnih izvora, ali doista je to samo prirodna boja cvjetova leptirastog graška. Ako se želite doista uljepšati, dodavanjem nekoliko kapi limunovog soka taj čaj postaje ljubičast, što zvuči kao dobar trik imati u rukavu ako netko planira impresionirati kraljicu čaj.
Više: 5 jednostavnih sendviča s čajem koji će zasigurno zadiviti vaše goste
Plavo cvijeće, poput cvjetova leptirastog graška BlueChai-a, čini vrlo impresivan izgled mirisna šalica plavog čaja, ali "čaj" napravljen u potpunosti od plavog cvijeća tehnički nije "Čaj" uopće. Svi čajevi koji se tehnički mogu nazvati "čajem" napravljeni su od istog lista, koji potječe od biljke koja se zove camellia sinensis. "Čaj" napravljen od lišća drugih biljaka pravilnije se naziva biljna infuzija ili "tisane", iako ako zatražite "čaj od kamilice" ili "čaj od mente", svi će i dalje znati o čemu govorite oko.
Plavo cvijeće koje plavom čaju daje prepoznatljiv izgled također nudi neke prijavljene zdravstvene prednosti, osim što je lijepo za vidjeti. Sadrže antioksidanse tzv proantocijanidini, koji su snažni antioksidansi koji mogu pomoći u sprječavanju i popravljanju staničnih oštećenja izazvanih slobodnim radikalima kisika. Također im se pripisuje da mogu povećati proizvodnju kolagena i elastičnost kože, što bi im dalo izvrsna svojstva protiv starenja.
Više: 5 Prednosti pijenja čaja
Kao i mnogi cvjetni čajevi, čaj s plavim cvjetovima izgleda iznimno lijepo kad se skuha u staklenoj posudi pa se može vidjeti boja. To dodaje lijep dodir, ali uz ovaj čaj s čajem pristaje svaka šalica ili lonac.
