Kiflice za večeru od cjelovitog zrna - SheKnows

Ne postoji ništa tako ukusno kao svježe pečeni kruh, a ove rolice od cijele pšenice nisu iznimka.

Svježe pečeni kruh toliko je bolji od onog koji se kupuje u trgovini; ima bolji okus i ostavlja miris iz kuće. Ove rolice od cijele pšenice za večeru nevjerojatno je jednostavno pripremiti uz brzo vrijeme nadolaska i jednostavne sastojke. Nakon što pojedete jedno toplo iz pećnice, bit će vam drago što ste ovaj put napravili svoje.

Povezana priča. Recept za umake Jamieja Olivera s najneobičnijim tajnim sastojkom koji smo ikada vidjeli

Recept za rolade od integralne pšenice

Prinosi 9 role

Sastojci:

• 2-1/4 žličice aktivnog kvasca
• 1 šalica tople vode, podijeljeno
• 1-1/2 žlice javorovog sirupa, podijeljeno
• 1-1/2 šalice bijelog integralnog brašna
• 1 šalica integralnog pšeničnog brašna
• 3/4 žličice košer soli
• 1 jaje
• 2 žlice otopljenog maslaca, podijeljeno

Upute:

1. U maloj zdjeli pomiješajte kvasac, 1/4 šalice tople vode i 1/2 žlice javorovog sirupa. Lagano promiješajte i ostavite da odstoji 5-7 minuta dok se ne zapjeni.
click fraud protection
2. Brašno i sol dodajte u zdjelu stalnog miksera s kukom za tijesto.
3. Pomiješajte preostalu vodu, sirup, jaje i 1 žlicu rastopljenog maslaca u drugoj manjoj zdjeli. Umutiti zajedno.
4. Kad se smjesa kvasca zapjeni, dodajte je u zdjelu miksera s brašnom. Uključite mikser na srednje nisku brzinu i polako dodajte smjesu vode u drugu zdjelu.
5. Miješajte oko 2-3 minute dok se ne stvori kugla tijesta.
6. Namastite zdjelu, prebacite kuglu tijesta u zdjelu, pokrijte ručnikom i ostavite da se diže na toplom mjestu 25-30 minuta.
7. Izvadite tijesto iz zdjele, probušite ga i podijelite na 9 jednakih loptica.
8. Namastite posudu za pečenje 9 x 9 inča ili posudu za pitu. Stavite 9 kuglica tijesta u posudu jednu do druge, prekrijte ručnikom i ostavite da se diže još 15-20 minuta.
9. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
10. Preostalom 1 žlicom rastopljenog maslaca premažite četkice po vrhu kiflica i pecite 10-12 minuta dok ne počnu peći po rubovima.
11. Izvadite iz pećnice i poslužite toplo.

Još recepata za kruh

Nizozemska pećnica pekla je svježi kruh
Copycat Panera seoski bijeli kruh
Jednostavan domaći paleo kruh