Klasični recepti za deserte - SheKnows

Ako ste željni nečeg novog za desert, pokušajte se vratiti unatrag i izvući neke omiljene klasične recepte za deserte iz ‘50 -ih, ’60 -ih i ’70 -ih. Retro deserte možete jednostavno nadograditi novim stilovima i sastojcima za zabavnu i kreativnu poslasticu za koju će vaša djeca pomisliti da je nova i koju ćete pamtiti iz djetinjstva.

Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, odvažan okus iz ovog jednog tajnog sastojka

Ažuriranje klasike

Zamijenite okuse

Za jednostavno ažuriranje klasičnog deserta samo promijenite nekoliko glavnih okusa. Na primjer, ako obradite trešnje u retro stilu, umjesto njih koristite jagode ili borovnice višnje ili, ako pripremate kolač od šahovske čokolade i vanilije, upotrijebite tortu od crvenog baršuna i limuna zabavan obrat. Jednostavnom promjenom nekoliko okusa svaki klasični desert odmah ćete učiniti vlastitim.

Promijenite oblik

Da biste odmah ažurirali klasični desert, promijenite njegov stil. Na primjer, napravite pojedinačne pečene Aljaske umjesto jedne velike ili napravite crno -bijele kolače inspirirane crno -bijelim kolačićima. Čak se i nešto tako klasično kao kolač od mrkve može prevesti u ukusan i neočekivan kolačić, ili stvorite ukusan milkshake s okusom poput vašeg omiljenog starog deserta miješajući zajedno okuse.

Držite se tradicije

Ako imate stari, isprobani i istinski recept, velika je vjerojatnost da se ne želite petljati s njim. Najklasičniji deserti često mogu biti najbolji, stoga usavršite nekoliko recepata i držite ih se. Krenut ćete na put pamćenja i vaša će se djeca svidjeti nova poslastica.

Pojedinačno pečena Aljaska

Pravi 4 obroka

Sastojci

• 1 domaći kolač od kilograma, narezane na ploške debele 1/2 inča
• 1 pinta sladoleda od jagoda
• 4 bjelanjka
• 1/2 šalice granuliranog šećera plus 2 žličice
• 1/8 žličice krema od kamenca
• 1/8 žličice soli
• 1 banana, narezana

Upute

1. Oblikujte ploške kolača od kilograma u krugove i stavite na pojedinačne tanjure; svaki komad kolača prelijte velikom kuglicom sladoleda i stavite u zamrzivač dok se ne stegne.
2. U međuvremenu, bjelanjke umutite sa šećerom, kremom od tartara i soli dok ne postane pjenast i čvrst.
3. Kad budete spremni za kuhanje, izvadite svaki tanjur pojedinačno iz zamrzivača i rasporedite beze po sladoledu i kolaču; ponovite sa sva četiri kolača, zamrzavajući ih sve dok se ponovno ne stegnu.
4. Zagrijte brojlere ili upotrijebite kuhinjsku svjetiljku da skuhate beze dok ne porumene.
5. Ponovo zamrznite dok se sladoled ne stegne. Kad budete spremni za posluživanje, pospite kriškama banane i granuliranim šećerom i stavite ispod brojlera ili pomoću baklje otopite šećer.

Sljedeće: Više klasičnih recepata za deserte >>