Posljednje što želite učiniti kad dođete kući nakon napornog dana na poslu je skuhati neki složeni obrok za koji je potrebno 45 minuta za pripremu i sat vremena za pečenje. Na našim popisima obaveza ima previše drugih stvari (poput razbijanja patrijarhata) da bismo gubili vrijeme u kuhinji. Ako se pitate što biste trebali večeras pripremiti za večeru, pitali smo naše urednike za neke od njihovih omiljenih brzih večera koje zahtijevaju minimalan trud.
Evo što preporučujemo.
Cacio e pepe
“Ovo jelo je tako jednostavno i lako za napraviti, ali ima tako luksuzan okus. Potrebna je samo jedna posuda i četiri sastojka. Ako želite probati, ovo mi se sviđa recept za cacio e pepe iz Leiteove Culinarije. ” - Kenzie Mastroe, urednica hrane i načina života
Sir na žaru
“Mogu uspjeti za manje od 10 minuta, a i ukusno je! ” - Kim Zapata, pisac vijesti u trendu
Veggie chili
“Ozbiljno zarađujem ovaj vegetarijanski čili konstantno. Tako je lako i tako dobro. ” - Amelia Edelman, viša urednica roditeljstva
Fajitas škampi u tavi
“Kad je najzahtjevniji dio pripreme obroka usitnjavanje cilantra, znate da imate pobjednika. Ne samo da je mise en mjesto za ovo jelo glupo jednostavno - narežite nekoliko paprika i luk, na sve izbacite hrpu začina i pomiješajte - već se kuha doslovno za 10 minuta. Uvijek moram dvaput provjeriti svoje bilješke jer ne mogu vjerovati koliko se brzo ispeče. Isplata okusa eksponencijalno nadmašuje trud, a na kraju je potrebno očistiti samo tavu. Kako ja ovo ne napravim recept za fajitu škampi u limu svaka noć u tjednu je misterija. " - Cristina Velocci, direktorica uredničkih operacija
Ritz pileći kreker
"Ovaj Ritz pileći kreker bio mamin obrok za tjedan uvečer kako bih nahranio mene i sestre, pa postoji veliki faktor nostalgije u ovom jelu. Kao odrasla osoba, ovo je postao jednostavan, jeftin recept (najmanje što vam je potrebno je piletina, zdrobljeni Ritz i jaje!) Koji se osjeća kao nivo više od obične ol tjestenine. Mogu se pripremiti, baciti u pećnicu i skinuti s radne odjeće dok se kuha (bonus!). Obično ovo uparim s povrćem ili malom salatom kako bi se osjetio kao zaokružen obrok. Oh, i vino. Ne mogu zaboraviti vino bez obzira na to koliko je večera lijena. ” - Allie Gemmill, pomoćnica urednice zabave
Linguine s graškom, šparogama i rukolom
"Ovaj lingvine i povrće tjestenina Jelo je apsolutno ukusno, a budući da u njemu ima nešto zelenog povrća, ne osjećate se užasno što ga jedete. Također sam napravio neke izmjene u receptu, zamjenjujući nemasno kiselo vrhnje ili grčki jogurt za gustu pavlaku i pekući šparoge kako bih dodao orašast okus. Dodajem i izdašnu količinu svježe obrijanog parmezana. ” - Elizabeth Yuko, zdravstvena urednica
Riža Krispies piletina
“Moja mama opsjednuta majonezom napravila je ovo za mene i moju braću i sestre dok sam odrastao, i do danas mi je to jedno od najdražih. Gotovo poput pilećih prstiju (i jednako zadovoljavajući, IMHO) bez masnog, prženog dijela. Samo rasporedite majonez na pileća prsa, premažite ga rižinim krispijama i pecite 20 minuta. Voilà! ” - Jane Asher, urednica društvenih mreža
