U bloku je novo dijete. Kome treba onaj stari teški komad staromodne štruce mesa kada možete dočekati ovu laganu, savršeno začinjenu pureću mesnu štrucu večera stol. Dovoljno jednostavno za miješanje u 5 minuta ili manje, sve što trebate učiniti je dopustiti da se ovaj recept kuha dok uživate u večeri.
Mljevena puretina tako je jeftin način da prehranite svoju obitelj. Također nudi znatno manje masti od goveđeg mljevenog mesa, a ovom receptu i dalje daje odličnu, izdašnu teksturu. Prije posluživanja ove mesne štruce, ostavite kuhano meso da se malo ohladi. Bit će lakše jesti, s jedne strane, ali također će omogućiti sokovima da se vrate u meso, čineći ga mekšim i manje mrvičastim za rezanje.
Jednostavna štruca od puretine
- 2 kilograma nemasne, mljevene puretine
- 3 jaja
- 1 žlica soli luka
- 1/2 šalice krekera od maslaca, sitno zdrobljenih
- 1/2 šalice kečapa
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1 žlica soja umaka
U velikoj zdjeli pomiješajte puretinu, jaja, sol i zdrobljene krekere dok se vrlo dobro ne izmiješaju. Oblikujte štrucu i stavite u veliku posudu za kruh koja je lagano podmazana sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Pecite u pećnici zagrijanoj na 350 stupnjeva 45 minuta. Pomiješajte kečap, smeđi šećer i soja sos. Nakon što se mesna štruca kuhala 45 minuta, rasporedite smjesu od kečapa po vrhu štruce i vratite u pećnicu da se peče dodatnih 15-20 minuta.
