Bruschetta ne pripada samo hrskavom kruhu. Uzeli smo sve klasične okuse i bacili ih zajedno s savršeno kuhanom tjesteninom. To je savršena poslastica za roštilj.
Povezana priča. Ina Garten upravo je podijelila dvije izvrsne strane s roštilja
Bruschetta je savršeno ljetno predjelo. Svježe rajčice s češnjakom i tone okusa slojevite na prepečeni kruh. Uzeli smo taj okus i pretvorili ga u ukusnu ljetnu salatu od tjestenine.
Recept za salatu od tjestenine bruschetta
Prinosi salatu od tjestenine od 1 kilograma
Sastojci:
- 1 kilogram gemelli tjestenine
- 1 pinta cherry rajčice, prepolovljene
- 1 žlica mljevenog češnjaka
- 1/3 šalice sitno sjeckanog luka
- 12 listova bosiljka, narezano
- 12 malih kuglica mozzarelle, prerezanih na pola
- 1/2 šalice balzamičnog preljeva
- Košer sol, po ukusu
Upute:
- Tjesteninu skuhajte prema uputama na kutiji. Ocijedite, a zatim isperite pod hladnu vodu kako bi tjestenina ostala čvrsta.
- Dodajte u veliku zdjelu i dodajte rajčicu, češnjak, luk, bosiljak, mozzarellu i balzamični preljev. Pomiješajte, poklopite i stavite u hladnjak. Nakon nekoliko sati promiješajte salatu od tjestenine te po potrebi dodajte još preljeva i soli.
Još recepata salata od tjestenine
BLT recept za salatu od tjestenine
Recept za salatu od veganske tjestenine
Recept za salatu od tjestenine sa škampima
