Petak bez glutena: „krumpirići“ od tikvica-SheKnows

Tražite zabavan (ali i dalje zdrav) način posluživanja povrća? Isprobajte ovaj recept za “pomfrit” od tikvica!

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Krumpir nije jedini pomfrit u gradu! Za nešto drugačije isprobajte ovaj petak bezglutenski recept za "pomfrit" od tikvica. Ne radi se o prženju, što tikvice održava zdravim izborom. Uz ovo povrće najbolje ide pečenje, a mrvičasta mješavina žitnih pahuljica riže daje im dodatnu mrvicu. Savršeni su kao prilog ručku ili večeri!

Bilješka: Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com nastoji osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Recept za “pomfrit” od tikvica

Služi 4

Sastojci:

• 2 male tikvice, odrezani krajevi i izrezani na kocke duge 4 inča (u obliku pomfrita)
click fraud protection
• 1-1/2 do 2 šalice bezglutenskih rižinih kvadrata žitarica
• 2 jaja, umućena
• 1/2 šalice višenamjenskog brašna za pečenje bez glutena
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice luka u prahu bez glutena
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
• Kečap ili preljev za ranč bez glutena za umakanje (nije obavezno)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Poprskajte gornju posudu posude za pečenje (ili rešetku za hlađenje otpornu na pećnicu) raspršivačem i stavite je na lim za pečenje. Ostavite sa strane.
2. Dodajte žitarice rižinih kvadrata zajedno sa začinima u kuhaču. Pomiješajte žitarice da napravite mrvice.
3. Skupite tri plitke zdjele i u jednu dodajte bezglutensko brašno, u drugu umućena jaja, a u treću mrvice žitarica riže.
4. Stavite lim za pečenje s pladnjem blizu posuda.
5. Učinite to za svaku kocku tikvice: Prvo umočite kocku u brašno bez glutena da je premažete, a zatim je udubite u jaje i dopustite da višak kaplje u zdjelu. Na kraju svaku kocku premažite smjesom od žitnih mrvica i stavite je na pladanj.
6. Vrhove svih kockica tikvica lagano premažite prskanjem za kuhanje koje se ne lijepi.
7. Pecite 12-15 minuta, pazeći na tikvice da ne zagore.
8. Kad postanu zlatne, izvadite ih iz pećnice i poslužite ih tople s kečapom bez glutena ili preljevom za ranč za umakanje.

Obožavat ćete ove "pomfrit!"

Više recepata za petak bez glutena

Kukuruzni kruh od čilija i sira
Pizza s tunom i crnim maslinama
Sushi u stilu sendviča