7 brzih i zdravih recepata za tunu - SheKnows

Zdrave prednosti tune brojne su i uključuju ukusan način snižavanja krvnog tlaka i sprječavanja srčanih bolesti. Izvrstan izvor omega 3 masnih kiselina, proteina i drugih esencijalnih hranjivih tvari, tuna predstavlja temelj za raznovrsna jela. Dok salata od tunjevine i poznata mamina tepsija od tune mogu biti prve koje vam padnu na pamet pri razmišljanju o receptima, mogućnosti tune su beskrajne.

Povezana priča. Klasična tepsija s rezancima od tune dobiva bezglutenski makeover s tjesteninom od quinoe

Od nevjerojatnih rastopina do klasičnih tepsija, pogledajte ovo uzorkovanje brzih i lakih za napraviti recepti za tunu dodati u svoju zbirku zdravih recepata.

Italiano tune

Sastojci

• 1 žličica paste od inćuna
• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/2 mljevenog malog crvenog luka
• 2 rebra mljeveni celer
• 12 unci tune iz konzerve ili staklenke, ocijeđene i pahuljice
• 1 sok od limuna
• Svježi mljeveni crni papar
• 2 žlice omekšanog maslaca
• 4 vrhunske cijepljene rolice od cijele pšenice
• 8 unci sira provolone, tanko narezanog ili narezanog

Upute

1. Zagrijte brojlere.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte pastu od inćuna s ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Dodajte luk, celer, tunu, sok od limuna i papar, po ukusu i promiješajte da se sjedini.
3. Sa svake strane rolada lagano namažite maslacem i sa svake strane prepecite ispod brojlera. Kiflice napunite salatom od tune i prelijte sirom. Posložite na lim i pecite dok se sir ne rastopi. Prebacite na tanjure za posluživanje i poslužite.

Jednostavan sendvič s tunom od avokada

Sastojci

• 2 zrela avokada, oguljena, bez koštica i grubo zgnječena
• 2 žlice svježe iscijeđenog soka limete ili limunovog soka
• 1/4 šalice traka pečene crvene paprike, svježe ili u staklenci
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 1/2 žličice soli češnjaka
• 1/4 žličice crnog papra
• 1 (5 oz) ocijeđena konzerva tune
• 8 kriški obilnog kruha od više zrna
• 8 kriški kriške rajčice
• 8 kriški crvenog luka

Upute

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte avokado, sok limete, trakice crvene paprike, peršin, sol češnjaka i papar.
2. Lagano pahuljice i presavijte tunu.
3. Svaki sendvič napunite s 2 kriške rajčice, 1/4 nadjeva od avokada i 2 kriške crvenog luka.
4. Poslužite odmah.

Viseća tepsija od tune

Sastojci

• Penne tjestenina od 12 unci
• 2 šalice smrznutog zelenog graška, odmrznuti
• 2 limenke juhe od gljiva sa smanjenim udjelom masti i smanjenim natrijom (10 3/4 unci), nerazrijeđene
• 1/2 šalice mlijeka bez masti
• 12 unci tune, pakirane u vodu, ocijeđene i pahuljice
• 3 kriške integralnog kruha
• 1 žlica svijetlog maslaca
• Sprej za kuhanje

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
2. Posudu za pečenje 9 × 13 lagano premažite sprejem za kuhanje.
3. Skuhajte penne prema uputama na pakiranju. Kuhanu tjesteninu ocijedite i isperite hladnom vodom.
4. U velikoj zdjeli pomiješajte penne, grašak, juhu, mlijeko i tunu. Smjesu tjestenine premjestite u posudu za pečenje.
5. Kruh razderati na nekoliko komada nasjeckati na sitne mrvice.
6. U manjoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice i svijetli maslac. Ravnomjerno pospite smjesu od krušnih mrvica po tepsiji.
7. Pecite otkriveno na 350 stupnjeva oko 30 minuta ili dok ne postane mjehurić.

Kineska salata Albacore & Nut

Sastojci

• 1 šalica narezane mrkve julienne
• 1 šalica celera narezanog na ploške
• 1 šalica narezanih krastavaca (prepolovljenih)
• 1 1/2 šalice začinjenog rižinog octa, podijeljeno
• 2 žlice soja umaka
• 2 žlice ulja sezamovog sjemena
• 1/2 žlice mljevenog svježeg češnjaka
• 2 (5 oz.) Ocijeđene konzerve čvrste bijele tune od albakora u izvorskoj vodi
• 1/2 žlice oraha ili prženih sjeckanih badema
• 2 (3 oz.) Pakiranja ramenskih rezanci, kuhana i ohlađena
• 1 mala glavica kineskog kupusa, oprana i narezana
• 2 zelena luka, tanko narezana
• 1/8 žličice zdrobljenih pahuljica crvene paprike
• Tostirane sezamove sjemenke (ukras)

Upute

1. Pomiješajte mrkvu, celer, krastavce, 1 šalicu rižinog octa, sojin umak, sezamovo ulje i češnjak.
2. Lagano ljuštite i presavijte tunu i orahe ili bademe; Staviti na stranu.
3. Pomiješajte rezance s preostalim začinjenim rižinim octom, polovicom zelenog luka i zdrobljenim pahuljicama crvene paprike.
4. Ravnomjerno podijelite rezance na tanjure, na vrhu nasjeckani kupus.
5. Žlicom prelijte mješavinu salate od tunjevine i ukrasite zelenim lukom sezamovim sjemenkama.

Tuna u piti

Sastojci

• 1 konzerva tune
• 1 tvrdo kuhano jaje
• 1/4 celera narezanog na kockice
• 1 žlica mljevenog luka
• 1/2 žličice dijon senfa
• 2 žlice majoneze
• 1 šalica narezane romainske salate
• 1/2 šalice narezane ili narezane rajčice
• 1/2 šalice nezaslađenog ananasa narezanog na kockice (po izboru)
• Pita kruh prepolovljen za stvaranje džepova

Upute

1. Tunu ocijedite i pahuljice ocijedite u zdjeli.
2. Usitnite kuhano jaje i lagano ga ubacite u tunu s celerom i lukom.
3. Svaku polovicu džepova pita napunite zelenom salatom i rajčicama; ubacite smjesu tunjevine iza zelene salate i rajčice.
4. Poslužite uz mrkvu, čips i salsu.

Salata od tunjevine sa špinatom

Sastojci

• 12 šalica prethodno ispranog svježe ošišanog špinata
• 26 oz. konzerve ocijeđene tune
• 1 šalica srednjeg luka, tanko narezanog na kriške ili kolutiće
• 1 šalica izmrvljenog plavog sira
• 1/4 do 1/2 šalice kandiranog oraha ili badema
• Vaš omiljeni preljev od balzamičnog vinaigreta ili nekog drugog krema

Upute

1. Na tanjur stavite 3 šalice svježeg špinata.
2. Lagano razmrvite 1/2 šalice tune preko špinata i prelijte s 1/4 šalice luka i izmrvljenim plavim sirom.
3. Pospite salatu s 1 do 2 žlice kandiranog pekana ili badema i poslužite s omiljenim preljevom.

Ukusni hamburgeri od tune

Sastojci

• 3 konzerve (6 unci) pale tunu u vodi, ocijeđene
• 1/3 šalice lagane majoneze
• 3 žlice začinjenih suhih krušnih mrvica
• 2 žlice nasjeckanog lišća svježeg peršina
• 1 žličica dijon senfa
• 1 žličica ljutog umaka
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
• 1 žlica maslinovog ulja
• 4 lepinje od hamburgera ili Kaiser kiflice
• 1 goveđa rajčica, narezana
• 1/4 šalice tanko narezanih slatkih kiselih krastavaca (poput kornišona)

Upute

1. U velikoj zdjeli pomiješajte tunu, majonezu, krušne mrvice, peršin, senf, ljuti umak, sol i papar.
2. Dobro promiješajte i oblikujte smjesu u četiri jednake pljeskavice, svaka debljine oko 1 inč.
3. Zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Kuhajte pljeskavice od tune do zlatno smeđe boje i zagrijte ih, 3 do 5 minuta po strani.
4. Pljeskavice poslužite na lepinjama s kriškama rajčice i kiselim krastavcima.

Ukusni recepti za tunu iz konzerve koji odgovaraju vašem ukusu i nadopunjuju vaše zdravlje.

Još recepata s tunom

• Salata od tune i cannellini graha
• Zdravi recepti s tunom
• Djeca kuhaju: Tuna se okreće