Pomiješajte repu sa žara, crveni luk, tostirane bademe i zelje, i dobit ćete svečano vegan salata koja privlači oči i daje izvrstan okus vašim jelovnicima na ljetovanju. Za promjenu, probajte zlatnu ciklu ili mješavinu crvene i zlatne repe, za još impresivnije jelo za vegansko zabavno. Pomiješajte repu sa žara, crveni luk, tostirane bademe i zelje, i dobit ćete svečano veganska salata koji vašim jelovnicima na ljetovanju daje privlačnost i izvrstan okus. Za promjenu, probajte zlatnu ciklu ili mješavinu crvene i zlatne repe, za još impresivnije jelo za vegansku zabavu.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Salata od crvene repe na žaru
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 3 crvene repe, oguljene, narezane na ploške debljine 1/2 cm
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 šalice svježe rukole
- 3 šalice rastrgane salate od crvenog lista
- 3/4 šalice narezanih badema, preprženih
- 2 žlice lanenog ulja
- 1 žlica balzamičnog octa
- Sok od 1 naranče
- 1 žlica sitno naribane korice naranče
- 1 žlica čistog javorovog sirupa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte roštilj na srednju vatru i nauljite rešetku.
- Kriške repe premažite maslinovim uljem i začinite solju i paprom.
- Repu pecite na žaru 5 minuta sa svake strane ili dok se vilice ne omekšaju i blago porumene. Maknite s vatre i ostavite sa strane da se ohladi.
- U velikoj zdjeli pomiješajte rikulu, zelenu salatu i bademe.
- U manjoj zdjeli umutite laneno ulje, ocat, sok od naranče, koricu i javorov sirup. Začinite solju i paprom.
- U smjesu od rukole dodajte ciklu. Prelijte polovicom lanenog vinaigreta i bacite premazati.
- Po želji dodajte još vinaigreta. Poslužite odmah.
t
t
t
t
t
t
Više veganski na žaru Recepti!