Pomiješajte repu sa žara, crveni luk, tostirane bademe i zelje, i dobit ćete svečano vegan salata koja privlači oči i daje izvrstan okus vašim jelovnicima na ljetovanju. Za promjenu, probajte zlatnu ciklu ili mješavinu crvene i zlatne repe, za još impresivnije jelo za vegansko zabavno. 
Pomiješajte repu sa žara, crveni luk, tostirane bademe i zelje, i dobit ćete svečano veganska salata koji vašim jelovnicima na ljetovanju daje privlačnost i izvrstan okus. Za promjenu, probajte zlatnu ciklu ili mješavinu crvene i zlatne repe, za još impresivnije jelo za vegansku zabavu.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Salata od crvene repe na žaru
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 3 crvene repe, oguljene, narezane na ploške debljine 1/2 cm
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 šalice svježe rukole
- 3 šalice rastrgane salate od crvenog lista
- 3/4 šalice narezanih badema, preprženih
- 2 žlice lanenog ulja
- 1 žlica balzamičnog octa
- Sok od 1 naranče
- 1 žlica sitno naribane korice naranče
- 1 žlica čistog javorovog sirupa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte roštilj na srednju vatru i nauljite rešetku.
- Kriške repe premažite maslinovim uljem i začinite solju i paprom.
- Repu pecite na žaru 5 minuta sa svake strane ili dok se vilice ne omekšaju i blago porumene. Maknite s vatre i ostavite sa strane da se ohladi.
- U velikoj zdjeli pomiješajte rikulu, zelenu salatu i bademe.
- U manjoj zdjeli umutite laneno ulje, ocat, sok od naranče, koricu i javorov sirup. Začinite solju i paprom.
- U smjesu od rukole dodajte ciklu. Prelijte polovicom lanenog vinaigreta i bacite premazati.
- Po želji dodajte još vinaigreta. Poslužite odmah.
t
t
t
t
t
t
Više veganski na žaru Recepti!
