Tweet, tweet! Ovog Valentinova, preskočite čokoladu i dajte svom dragom kolačić zaljubljene ptice koji je gotovo presladak za jesti.
Napravite slatki tweet za svoje posebno Valentinovo ove godine. Ove male kolačiće zaljubljenih ptica lako je ispeći, izrezati i ukrasiti jednostavnim slatkišima. Prikažite ih u savršenim parovima ili kao veliko, ukusno jato. U svakom slučaju, sigurno će biti voljeni (i pojedeni).
3-D kolačići lovebird
Prinosi 16-18
Sastojci i zalihe:
- 1/2 šalice maslaca
- 1/2 šalice skraćivanja
- 2 jaja
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 1 žličica vanilije
- 2-1/4 šalice brašna
- 1 žličica soli
- 1 žličica sode bikarbone
- Boje za hranu po vašem izboru
- Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
- Pergamentni papir
- Kraljevska glazura (pomiješajte 1 šalicu šećera u prahu, 3 žlice mlijeka i boju za hranu po vašem izboru)
- Mali, srednji i veliki slatkiš u obliku srca (crveni za kljunove i krila i bijeli za oči)
- Šećer za brušenje (boja po vašem izboru)
- Pripremljena bijela glazura (nije obavezno)
- Crni marker za bojanje hrane (za označavanje očiju)
Upute:
1
Prikupite svoje sastojke
2
Napravite tijesto za kekse
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte maslac, šlag, jaja, šećer i vaniliju. Miksajte dok ne postane kremasto. Dodajte brašno, sol i sodu bikarbonu. Miješajte dok se dobro ne sjedini. Dodajte boju za hranu po želji.
3
U tavu rasporedite tijesto i pecite
Poprskajte stranice posude 9 x 12 inča sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Dno obložite papirom za pečenje. Stavite obojeno tijesto u tavu.
Ravnomjerno rasporedite tijesto u posudu.
Pecite 20-25 minuta. Nakon pečenja, ostavite posudu da se ohladi 15 minuta prije rezanja kolačića.
4
Napravite rezač kolačića u obliku ptice
Za izradu jednostavnog rezača kolačića u obliku ptice savijte rezač kruga u oblik blage suze. (Moj rezač krugova bio je širok 2-1/2 inča.)
5
Izrežite kolačiće i ukrasite
Ohlađeni kolačić izvadite iz kalupa. Iz kolačića izrežite što više oblika ptica. (Uspio sam nabaviti 16 ptica.) Ako želite ptice okrenute u oba smjera, okrenite rezač za kolačiće i odrežite neke od njih okrenute u drugom smjeru.
Za ukrašavanje kolačića zaljubljenih ptica pomiješajte malu zdjelu obojene kraljevske glazure i umočite donju stranu pečenih kolačića u glazuru, tek toliko da se premaže. Dopustite da se glazura iscuri, a zatim umočite u tanjur obojenog šećera za brušenje. Preokrenite ih (izbrusite šećer) i ostavite da se osuše i stvrdne.
Pričvrstite bombonske oči, krila i kljunove u obliku srca koristeći malo glazure ili preostale matične glazure. (Otkrio sam da je deblji glazura bolje funkcionirao za pričvršćivanje kljunova.) Dodajte malu točku na oči pomoću crnog markera za bojenje hrane.
6
Pokažite svoje ljubavne ptice
Pokažite svoje slatke tweetove kako bi ih svi pojeli.
Sretno Valentinovo svim zaljubljenim pticama!
Dajte svom Valentinu više slatkih jestivih poslastica
Više recepata za Valentinovo
Fondu od crvenog baršuna
5 voćnih koktela za Valentinovo
Palačinke od crvenog baršuna s glazurom od krem sira
