Sirni dvaput pečeni krumpir-SheKnows

Što je izvana hrskavo, a iznutra sirasto?

To je dvaput pečeni krumpir napunjen do vrha sirastim nadjevom od krumpira, vlascem i izmrvljenom slaninom. Ovo su prekrasan prilog za Dan zahvalnosti jer ih je jednostavno napraviti i mogu se napraviti prije vremena. Sve što trebate učiniti je staviti ih u pećnicu 15 -ak minuta prije posluživanja i posušiti bez problema. Lijepi su koliko i ukusni.

Povezana priča. Make-Ahead recept za sos Jamieja Olivera ima najneobičniji tajni sastojak koji smo ikada vidjeli

Recept za sirni dvaput pečeni krumpir

Služi 4

Sastojci:

• 4 srednje krumpirova krumpira
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica košer soli
• 3 žlice maslaca
• 1 šalica narezanog oštrog cheddar sira
• 1 šalica narendanog jalapeño jack sira
• 2 žlice pravih komada slanine ili izmrvljene slanine
• 1 šalica kiselog vrhnja
• 1/4 žličice soli (ili po ukusu)
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 šalice narezanog oštrog cheddar sira (za ukras)
• 1 žlica pravih komada slanine ili izmrvljene slanine (za ukras)
• 2 žlice sjeckanog vlasca (za ukras)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
2. Vanjske strane krumpira natrljajte maslinovim uljem.
3. Posipajte košer solju po koži sa svih strana krumpira.
4. Krumpir pecite u zagrijanoj pećnici dok vilica ne omekša, oko 1 sat.
5. Pustite da se krumpir dovoljno ohladi da se s njim može nositi.
6. Odrežite gornju četvrtinu od 4 krumpira oko 2 inča od vrha krumpira.
7. Pažljivo izvadite pulpu iz krumpira, ostavljajući oko 1/4 inča pulpe na koži, tako da su stranice čvrste. Dodajte pulpu u zdjelu srednje veličine.
8. Gnječilicom za krumpir zgnječite pulpu dok ne postane glatka. Zatim dodajte maslac, cheddar sir, jalapeño jack sir, kiselo vrhnje, sol i papar. Pomiješajte zajedno velikom žlicom.
9. Vratite smjesu krumpira u ljuske.
10. Prelijte preostalim cheddar sirom, slaninom i vlascem.
11. Otprilike 15 minuta prije posluživanja pecite krumpir u zagrijanoj pećnici na 400 stupnjeva F. dok se krumpir ne zagrije i dok se sir ne otopi.
12. Poslužite vruće.

Više recepata priloga za Dan zahvalnosti

Recept za Kevin slatki krumpir
Zdravi prilozi za Dan zahvalnosti
Prilozi s okusom juga-Dana zahvalnosti

Ostavite komentar