Najbolji način za nazdravljenje - a ne uključuje toster - SheKnows

Znam na što vjerojatno mislite - a tost recept zvuči apsurdno. Kome treba recept koji će im reći da bace malo pripremljenog kruha u stroj i pričekaju nekoliko minuta da se pojavi? Nitko. Ako ste zadovoljni tim blagim, osušenim komadom ustajalog kruha, svakako nastavite uživati ​​u svojoj prezirnoj ploči glutena. No, ako tražite način da osnovnu krišku tosta pretvorite u zalogaj koji će slasiti goste, evo što trebate učiniti.

Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike

Više:Kuharski vodič za svaku vrstu soli

Prvi ključ za pretvaranje vašeg tosta u ukusnu kuhinju je izbaciti toster. Tosteri suše kruh i ubijaju sav ukusan prirodni okus kruha. Drugi ključ je prestati kupovati unaprijed pripremljen kruh pun konzervansa. Morate početi sa svježom štrucom nerezanog kruha kako biste bili sigurni da se unutrašnjost štruce nije osušila dok je sjedila na polici. Osobno preporučujem organsko kiselo tijesto od ružmarina iz Wegmansa, ali ako ne živite u blizini Wegmana, bit će vam dovoljna bilo koja štruca svježeg kruha. Glavni cilj ovdje je zadržati vlažan, mekan interijer s hrskavom i aromatičnom vanjštinom, a ako je hljeb već pripremljen, to znači da je imao puno vremena da se osuši.

Više:Pekarov vodič za svaku vrstu brašna

Najbolji način za tost

Osobno više volim slani tost pa obično skuham brzu mješavinu bruschette od nasjeckane rajčice, soli, papra, svježeg bosiljka, malo soka limete i svježih bisera mozzarelle te to prebacim na vrh. No, ako više volite nešto slađe, malo ricotte, smokve i mlaz meda još je jedan od mojih omiljenih načina da nadopunim ovaj hrskavi tost s vanjske strane i mekan s unutarnje strane.

Ovaj recept za tost također čini predjelo ugodno mnoštvu ako koristite mini baguette i dovršite kriške s raznim slanim i slatkim preljevima.

Vrijeme pripreme: 5-7 minuta | Vrijeme kuhanja: 4 - 6 minuta | Ukupno vrijeme: 9 - 13 minuta

Sastojci:

• 1 štruca kruha (nije prethodno pripremljena)
• 1 žlica maslinovog ulja ili maslaca 

Upute:

1. Narežite kruh na kriške debljine otprilike 3/4 inča.
2. Stavite tavu na štednjak, u nju nakapajte maslinovo ulje (ili maslac) i zagrijte tavu do srednje visoke.
3. Stavite kriške kruha na vruću tavu i ostavite ih da se prže oko 2 do 3 minute sa svake strane dok se ne stvori tamna, zlatna kora.
4. Tost izvadite iz tave. Ako želite više tosta nego što ga vaša posuda odjednom može primiti, ponovite sve korake s dodatnim kriškama kruha. Zatim dodajte svoje omiljene preljeve.