Ovo jelo ima pokrivene stvari na a Ponedjeljak bez mesa. Srdačna i zelena blitva savršeno se kombinira sa slanutkom i kremastim umakom (oh, ali ne zaboravite hrskavi preljev) za prilog ili svjetlije glavno jelo.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Teksture se kombiniraju u ovom receptu za ponedjeljak bez mesa za kremastu blitvu sa slanutkom i hrskavim mrvicama.](/f/dba2f92a0da4a181c294cbdb89a77085.jpeg)
Kad pomislim na kremasta jela, osjećam se kao da mi vaga automatski skače kilogram ili dva. Obično si ne mogu pomoći kad su u pitanju ove vrste jela - tako su popustljiva i ukusna.
![Ova kremasta švicarska blitva i slanutak s hrskavim mrvicama jelo je u jednoj tavi](/f/400ac2b236698b8e35198062f7ccb813.jpeg)
Nema potrebe za krivnjom s ovim receptom za ponedjeljak bez mesa. Zdrava i zelena blitva bačena je zajedno s obilnim slanutkom u umak na bazi vrhnja napravljen jednostavno od mlijeka i malo brašna. No ovo je vegetarijansko jelo užitak od vrha do dna. Prekopat ćete hrskave i zlatne začinjene krušne mrvice do kremastog središta.
Recept za kremastu švicarsku blitvu i slanutak s hrskavim mrvicama
Ovo jelo donosi kremasto i hrskavo na vaš tanjur. To je savršen prilog bez mesa ili glavno jelo za lagani obrok. Koristite panko za još više hrskavog efekta na vrhu.
Služi 4
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 10-12 minuta | Ukupno vrijeme: 20-22 minute
Sastojci:
- 1 velika gomila blitve, lišće rastrgano na komade od 3 inča, stabljike narezane na kockice
- 1 (14 unci) može slanutak, ocijediti i isprati
- 2 žlice maslaca
- 1/4 šalice žutog luka narezanog na kockice
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 1 žlica brašna
- 3/4 šalice mlijeka
- 1/4 žličice soli, plus dodatno začinite krušne mrvice
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra, plus dodatno začinite krušne mrvice
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- 3/4 šalice krušnih mrvica
- 1/4 šalice naribanog parmezana
Upute:
- U manjoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice s malo soli, crnog papra i parmezana. Promiješajte i ostavite sa strane.
- U tavu na umjerenoj vatri dodajte maslac. Kad se maslac otopi i zagrije, dodajte luk i kuhajte 3 do 4 minute ili dok ne počnu omekšavati. Dodajte češnjak i kuhajte oko 30 sekundi.
- U tavu dodajte brašno i umutite kuhajući oko minutu. Dodajte mlijeko, nastavite miješati i pojačajte vatru do srednje jake.
- Pustite da smjesa lagano prokuha, pa dodajte blitvu. Umiješajte da se sjedini i smanjite vatru na srednju.
- Dodajte sol, crni papar i pahuljice crvene paprike te kuhajte oko 2 minute.
- Dodajte slanutak, promiješajte da se sjedini i kuhajte dok se ne zagrije.
- Maknite s vatre i pospite po vrhu smjesom od krušnih mrvica. Stavite ispod brojlera dok ne porumeni (30 do 45 sekundi), ali budno pazite da ne zagori.
- Maknite s vatre i poslužite toplo.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Više recepata u ponedjeljak bez mesa
Sir na žaru s pečenim crvenim paprikama, rikulom i pečenim jajetom
Citrus veggie fajitas s prokulicama
Veganska topla salata od farra s pečenom mrkvom i komoračem