Ponedjeljak bez mesa: kremasta blitva sa slanutkom i slanutak - SheKnows

Ovo jelo ima pokrivene stvari na a Ponedjeljak bez mesa. Srdačna i zelena blitva savršeno se kombinira sa slanutkom i kremastim umakom (oh, ali ne zaboravite hrskavi preljev) za prilog ili svjetlije glavno jelo.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Kad pomislim na kremasta jela, osjećam se kao da mi vaga automatski skače kilogram ili dva. Obično si ne mogu pomoći kad su u pitanju ove vrste jela - tako su popustljiva i ukusna.

Nema potrebe za krivnjom s ovim receptom za ponedjeljak bez mesa. Zdrava i zelena blitva bačena je zajedno s obilnim slanutkom u umak na bazi vrhnja napravljen jednostavno od mlijeka i malo brašna. No ovo je vegetarijansko jelo užitak od vrha do dna. Prekopat ćete hrskave i zlatne začinjene krušne mrvice do kremastog središta.

Recept za kremastu švicarsku blitvu i slanutak s hrskavim mrvicama

Ovo jelo donosi kremasto i hrskavo na vaš tanjur. To je savršen prilog bez mesa ili glavno jelo za lagani obrok. Koristite panko za još više hrskavog efekta na vrhu.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 10-12 minuta | Ukupno vrijeme: 20-22 minute

Sastojci:

• 1 velika gomila blitve, lišće rastrgano na komade od 3 inča, stabljike narezane na kockice
• 1 (14 unci) može slanutak, ocijediti i isprati
• 2 žlice maslaca
• 1/4 šalice žutog luka narezanog na kockice
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 žlica brašna
• 3/4 šalice mlijeka
• 1/4 žličice soli, plus dodatno začinite krušne mrvice
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra, plus dodatno začinite krušne mrvice
• 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
• 3/4 šalice krušnih mrvica
• 1/4 šalice naribanog parmezana

Upute:

1. U manjoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice s malo soli, crnog papra i parmezana. Promiješajte i ostavite sa strane.
2. U tavu na umjerenoj vatri dodajte maslac. Kad se maslac otopi i zagrije, dodajte luk i kuhajte 3 do 4 minute ili dok ne počnu omekšavati. Dodajte češnjak i kuhajte oko 30 sekundi.
3. U tavu dodajte brašno i umutite kuhajući oko minutu. Dodajte mlijeko, nastavite miješati i pojačajte vatru do srednje jake.
4. Pustite da smjesa lagano prokuha, pa dodajte blitvu. Umiješajte da se sjedini i smanjite vatru na srednju.
5. Dodajte sol, crni papar i pahuljice crvene paprike te kuhajte oko 2 minute.
6. Dodajte slanutak, promiješajte da se sjedini i kuhajte dok se ne zagrije.
7. Maknite s vatre i pospite po vrhu smjesom od krušnih mrvica. Stavite ispod brojlera dok ne porumeni (30 do 45 sekundi), ali budno pazite da ne zagori.
8. Maknite s vatre i poslužite toplo.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Više recepata u ponedjeljak bez mesa

Sir na žaru s pečenim crvenim paprikama, rikulom i pečenim jajetom
Citrus veggie fajitas s prokulicama
Veganska topla salata od farra s pečenom mrkvom i komoračem