Ovih dana igre chili recepti će zasigurno ugoditi kući punoj gladnih ljubitelja nogometa. Od lakog recepti s čilijem do klasičnih s zabavnim zavojem, odaberite jednu ili dvije od ovih ukusnih ideja za jelo za svoju zabavu na dan igre.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Čili na štednjaku](/f/50a2e201e500e715d42e7f89b5af21e7.jpeg)
Jednostavan teksaški čili u tri koraka
"Ovo je brz, zdrav recept koji je savršen za hladno vrijeme!" kaže Joe Bloch. "Volim ga posluživati u izdubljenim zdjelama za kruh."
Sastojci
- 2 kilograma goveđeg mljevenog mesa
- 1 velika konzerva zdrobljene rajčice od 28 unci
- 1 žličica mljevenog kima
- 4 velike žlice ljute, nasjeckane paprike (kakve prave za sendviče)
Upute
- Smeđe mljeveno meso, ocijedite; dodajte rajčice, kim i papriku (stavite više ili manje ako volite ljuti ili blaži čili.
- Pirjajte na laganoj vatri najmanje 1 sat, povremeno miješajući.
Bilješka: Ukrašavanje sirom, lukom itd. Nije obavezno.
Vegetarijanski čili
“Evo mog omiljenog vegetarijanskog recepta za čili. Pobijedio je na natječaju! ” kaže Traci Vujicich, of Dizajn zdrave prehrane.
Sastojci
- 1/2 pakiranja soje “chorizo” ili se mrvi
- 2 žlice organskog Worcestershire umaka (vegetarijanski, ako više volite)
- 2 žlice organskog balzamičnog octa
- 2 žlice organskog BBQ umaka
- Jedan mali organski luk, nasjeckan
- 2 češnja organskog češnjaka, sitno nasjeckanog
- 2 žlice organskog biljnog ulja
- 2 konzerve organskog graha (crni, bubrežni ili pinto koji vam je omiljeniji)
- 1 mala konzerva organskog kukuruza (po želji)
- 1 limenka sjeckanih organskih rajčica
- 1 mala staklenka umaka od organske tjestenine (bilo koje marke, bilo kojeg vegetarijanskog okusa)
- 1/4 šalice organske salse (blaga, srednja ili vruća, ovisno o vašem ukusu)
- 1/4 šalice organskog cilantra (svježe - nemojte koristiti osušeni cilantro; ako nemate svježe, izostavite)
- Čili u prahu po ukusu
- Mljeveni kim po ukusu
- Organski čips od tortilje, isjeckani organski sir, luk i organsko kiselo vrhnje
Upute
- U loncu srednje veličine pirjajte luk na umjerenoj vatri dok ne omekša i malo se karamelizira.
- Dodajte preostale sastojke i ostavite da se krčka 20 minuta.
- Poslužite s predloženim preljevima.
Bilješka: Odličan je i za čili nachos, čili burritos, čili u omletu ili uz povrćanskog psa ili hamburger.
Vatreno pečeni paradajz čili od crnog graha
Pravi 6 obroka
Sastojci
- 1/2 žutog luka, narezanog na ploške
- 6 češnja češnjaka, mljeveno
- 1, 15 unci može peći rajčice na vatri
- Sok od 1 limete
- 2 žlice sitno sjeckanog svježeg cilantra
- 2, 15 unci limenki crnog graha, s tekućinom
- 2 žličice mljevenog kima
- 3 žlice čilija u prahu
- 2 žlice chipotle praha
- 2 žličice suhog meksičkog origana
- 2 žličice soli
- 1/2 šalice TVP -a ili mljevenih mrvica bez mesa (izborno)
Upute
- U velikom loncu na jakoj vatri pirjajte luk u 1/4 šalice vode dok ne počne dobivati smeđu boju; dodajte 1/4 šalice vode i promiješajte; dodajte češnjak i kuhajte tri minute.
- Dodajte rajčicu, sok od limete, cilantro, grah i njegovu tekućinu, kim, čili u prahu, origano, sol i mrvice TVP -a, ako ih koristite.
- Smanjite vatru na srednju i kuhajte 10 minuta.
Jane's "Throw It In" Chili
Čini 20, 1 šalicu obroka
"Dodajte svježe sastojke i otvorite konzerve za ovaj veličanstveni čili prepun blistavih okusa i tajnih sastojaka", kaže Holly Clegg iz Blog o zdravom kuhanju. "Ovaj recept čini veliku seriju, pa zamrznite sve ostatke za još jedan dan."
Sastojci
- Lagano pivo od 12 unci
- Pakiranje mješavine čilija (Shelby's) od 1, 4 unče, začinsko pakiranje
- 1, 28 unci konzervi sjeckanih rajčica sa sokom
- Tomatillos limenke od 12 unci, ocijeđen
- 4 konzerve čili graha od 16 unci
- 1, 4 unce konzervi nasjeckanog zelenog čilija
- 1, 16-unca staklenka zelena salsa
- Salsa od staklenke od 16 unci
- 1, 2,25 unci konzervi nasjeckanih crnih maslina, ocijeđene
- 1, 2,25 unci konzervi narezane zelene masline, ocijeđene
- 1 luk, nasjeckan
- 1 crvena ili žuta paprika, usitnjena i nasjeckana
- 1 vezica zelenog luka (mladi luk), nasjeckanog
- 1/3 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka ili 2 žlice osušenog lišća bosiljka
- Pakiranje od smrznutog kukuruza od 16 unci
- Koncentrat smrznutog soka od jabuke 1, 12 unci
Upute
- U veliki lonac protiv lepljenja dodajte sve sastojke; prokuhati.
- Kuhajte 30 minuta do 1 sat, ako vrijeme dopušta.
Još recepata s čilijem
- Teksaški crveni čili
- Tex-Mex Chili Pie
- Iskreni recepti od čilija