Karamelizirane pizze od francuskog kruha od povrća i fontina - SheKnows

Svježi francuski kruh prepolovljen je i preliven umakom za pizzu, raznim povrćem karameliziranim i kremastim fontina sirom. Pečeno do zlatno smeđe boje, ovo je izvrsna opcija za večera tijekom napornog radnog tjedna.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Štruce svježeg francuskog kruha prerezane su na pola i slojevite s umakom od rajčice, karameliziranim povrćem i sirom fontina. Ovo je divan i brz obrok kad nemate namirnica ili imate naporan radni tjedan. Ovo je također odličan način za ušuškavanje povrća za izbirljive ljubitelje hrane.

Recept za pizzu s francuskim kruhom od karameliziranog povrća i fontina

Služi 4-6

Sastojci:

• 1 štruca francuskog kruha, prepolovljenog
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica šećera, meda ili agave
• 1 mala tikvica, mljevena
• 1 mali slatki luk, mljeven
• 1/2 šalice cherry rajčice, prepolovljene
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 šalica umaka od rajčice ili umaka za pizzu
• 8 unci isjeckanog sira fontina
• Mala šaka svježeg bosiljka, sitno nasjeckana za ukrašavanje (nije obavezno)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
2. U tavu na umjerenoj vatri dodajte maslinovo ulje, tikvice, slatki luk, rajčice i češnjak. Lagano pirjajte oko 5 minuta dok povrće ne počne omekšati. Dodajte šećer ili zaslađivač po izboru i kuhajte dodatnih 4-5 minuta uz često miješanje. Maknite s vatre i ostavite sa strane.
3. Oba komada francuskog kruha obilno namažite umakom od rajčice ili pizze. Isjeckani sir fontina podijelite između dvije polovice i odozgo stavite karamelizirano povrće.
4. Pecite 10-15 minuta ili dok se sir potpuno ne otopi i pizze ne porumene. Izvadite iz pećnice i narežite na ploške.
5. Ukrasite svježe sjeckanim bosiljkom i poslužite.

Još recepata za pizzu

Jednostavna pizza s mjehurićima
Punjene pizze od gljiva portobello
Svježa nektarina i pizza Gorgonzola