Zdrav, protein-punjeni doručak daje puno energije, poboljšava koncentraciju, poboljšava raspoloženje, potiče mršavljenje i čini mnogo drugih dobrih stvari. Zadani doručak ispunjen bjelančevinama obično je neka vrsta jela od jaja, ali ako ste umorni od jaja ili ih ne možete pojesti, i dalje možete imati ukusan obrok pun proteina.
U mnogim dijelovima svijeta jaja su neizbrisivo vezana za obrok koji svi znamo i volimo kao doručak. Lagani su, pahuljasti, ukusni i prepuni bjelančevina (i, neki bi rekli, kolesterola, ali koliko su loši još se raspravlja). S obzirom na visoku razinu proteina u jajima, mnogi se ljudi obraćaju njima radi nemasnog, energetski ispunjenog doručka, ali to nije uvijek moguće. Ne mogu svi jesti jaja, ne žele svi (opet onaj cijeli holesterol), a ponekad ljudi jednostavno žele nešto drugo.
Ako ste u potrazi za unošenjem proteina, ali žudite za nečim malo manje jajetom, postoji mnogo ukusnih opcija.
1. Tofu "jaja"
Naš obilazak visokoproteinskim doručkom bez jaja započinje jajima. Pa skoro jaja. Uz samo malo rada, možete uzeti blokove čvrstog ili ekstra-čvrstog tofua i pretvoriti ih u tofu doručak pun jaja scrambles, frittatas, tacos, burritos i uvijek popularni omleti "tata je pokušao napraviti omlet i zeznuo je flip-style".
Iako očito nisu popularan izbor za one kojima je već muka od jaja, odlični su za svakoga tko propusti burritos za doručak i slično i žudi za tim okusom i teksturom. Oh, i kad pravite tofu jaja, uvijek pokušajte koristiti himalajsku ružičastu sol umjesto obične soli. Sadržaj sumpora u soli čini tofu dodatnim jajetom. (Mada, nemojte previše razmišljati o toj rečenici - moglo bi vam biti malo žao.)
Također, u slučaju da se pitate, ima 10 grama proteina po 1/2 šalice tofua u usporedbi sa 6 grama u jednom velikom jajetu.
2. Svileni smoothie od tofua
Dakle, nemate vremena kuhati doručak. U redu, shvaćamo. Što kažete na smoothie? Možeš koristiti mlijeko, svileni tofu ili čak orasi kako bi vam dao bogat, gust šejk za doručak koji se može miješati u blenderu, pomiješati i uliti u čašu otprilike za onoliko vremena koliko vam je potrebno da vam Keurig da prvu šalicu jutarnje dobrote.
Samo ovaj smoothie ima gotovo toliko proteina kao i par jaja, a puno ga je lakše napraviti večer prije i ponijeti sa sobom u pokretu.
3. Ostale miješalice za smoothie
Nastavljajući trend smoothija, postoji niz visoko proteinskih sastojaka- proteinski prah, orasi, mlijeko, zobene pahuljice, kvinoja, jogurt, spirulina, pa čak i ricotta - svi bi to mogli pronaći u smoothie. Zaista, nebo je granica, jer možete uzeti svoj omiljeni recept za smoothie bez jaja (nadamo se vama nemate mnogo recepata za smoothie od jaja, razmislite ...), i u to dodajte nekoliko sastojaka napunjenih proteinima to. Počnite s dodatnim jogurtom, nekoliko orašastih plodova i možda malo zobenih pahuljica, a zatim se poigrajte i pronađite miks koji vam se sviđa.
4. Zobene pahuljice (i ne zaboravite maslace od oraha)
Svaka šalica kuhane zobene pahuljice je ekvivalent jajetu kada su u pitanju proteini. Dakle, zobene pahuljice same po sebi nisu veliki konkurent jajima. Ipak, zobene pahuljice dolaze na svoje kada počnete miješati druge sastojke, npr maslac od badema ili kikirikija, malo jogurta za bogatstvo i malo cijelih oraha za teksturu. Odjednom ta bijela kaša počinje imati prilično dobar okus - a istovremeno vam daje velike mišiće.
5. Quinoa "zobene pahuljice"
Nakon što popijete zobene pahuljice, možete preći na majstorsku klasu proteina na bazi žitarica: kvinoja. Jedna šalica quinoe sama po sebi je ekvivalent četiri velika jaja u smislu proteina, a quinoa ima i hrpu drugih dobrih stvari u sebi. To samo po sebi znači da je snažan protein, ali također možete umiješati iste sastojke proteina kao i zobene pahuljice kako biste sebi dali dodatni poticaj.
6. Mješavina zalogaja od soje i sjemenki bundeve
Napravite vlastitu mješavinu jutarnjih zalogaja kombiniranjem soje i sjemenki bundeve. Zrna soje pakirajte nevjerojatnih 17 grama proteina po 1/4 šalice i s dodatnih 3 grama po 1/4 šalice sjemenke bundeve, šaka ove mješavine savršen je način za unos proteina. Lako su prenosivi, savršen doručak uz užitak i odličnog su okusa. Dodajte tome činjenicu da su zasitni i dobit ćete izvrstan jutarnji obrok.
7. Meso
Bacam samo ovo vani, ali slanina, kobasica, šunka i hrenovke svi su puni proteina i nemaju jaja. Naravno, oni su hrana koju možda ne biste htjeli jesti svako jutro, ali ako vam je jedino do okusa samo okus, uzmite protek! Zgrabite kobasicu i napunite je sirom. Zatim to umotajte u slaninu. Onda uživajte u svim tim proteinima ...
Više doručka bogatih proteinima
11 brzi doručak pun proteina savršen za naporan dan
Uklonite želju za hranom doručkom bogatim proteinima
5 ideja za obroke za povratak u školu bogate proteinima
