U uredu je viša potpredsjednica integriranog marketinga Naama Bloom poznata po dvije stvari: lansiranju briljantnog HelloFlo i stvarno raditi na onom tjednom planiranju obroka. Svake nedjelje sjedne i planira čime će prehraniti svoju obitelj. Ona sastavlja svoj popis za kupovinu. Ona kupuje. Ona obavi mali pripremni posao. I svi dobro jedu bez suza i borbe.
Bloom ima dvoje male djece koja trebaju večerati prije nego što se ona i njezin muž vrate s posla. Njena dadilja nije previše samouvjerena u kuhinji, iako rado čini nekoliko jednostavnih stvari. S obzirom na te čimbenike, Bloom ovako planira večere za vikend.
Više: 5-dnevni plan obroka: Imamo načine da vas volimo svinjskim kotletima
1. Potražite recepte
Pomaže imati na umu tjedni obrazac. Za Bloom ima jedan riblji dan, nekoliko vegetarijanskih dana i dan mesa. Skuplja recepte iz nekih omiljenih kuharica (obožavateljica je Marka Bittmana), traži recepte u Googlu i mama joj ih šalje.
Svaki obrok mora imati povrće, proteine i škrob (uglavnom za djecu), pa joj i to pomaže da ostane koncentrirana. I naravno, svi obroci su super-jednostavni. Ništa nije otmjeno ili komplicirano.
Ponekad je povrće jednostavno kao djeci narezani krastavci, a zatim Bloom napravi salatu kad se kasnije vrati kući.
2. Objavite i pošaljite plan obroka putem e -pošte
Nakon što Bloom ima svojih pet recepata, e -poštom šalje suprugu i sebi jelovnik. Također ga zapisuje i objavljuje na hladnjaku kako bi svi znali kakav je plan, uključujući i njezinu dadilju.
"Imajući sve zapisano, znate što trebate izvaditi iz zamrzivača", dodaje Bloom. Svaki dan pregledava svoj popis.
3. Napravite popis za kupnju
Zatim Bloom stvara svoj popis za kupovinu na Aplikacija Wunderlist. Omogućuje vam dijeljenje vaših popisa s drugim ljudima, tako da njezin suprug može dodati i stvari na popis.
Više:Ultimativni spisak ostave na kojem će se večera praviti iz noći u noć
4. Kupujte hranu
Neki ljudi vole kupovinu namirnica. Neki ljudi to mrze. Bloom to voli - poput nekoliko drugih žena koje poznajem, ide sama kako bi mogla pregledavati i gledati sve. Ako to nije vaša stvar, možda vaš SO voli to raditi. Ili se ovih dana pojavljuje mnogo internetskih supermarketa. Tako ja to radim.
5. Izbjegavajte promjene u zadnjoj minuti u trgovini
U redu, pa kupujete namirnice i primijetili ste da su rebra duboko snižena. Promjena plana? Ne. Kad Bloom u prodaji vidi nešto poput mesa, i dalje će ga kupiti, ali će ga zamrznuti i kasnije smisliti plan za to.
6. Pripremite neke od svojih obroka unaprijed
Bloom će učiniti stvari poput slaganja piletine i povrća s učvršćenjima na lim, pokriti ih folijom, napisati upute za pečenje upravo na foliji i zamrznuti je samo tako da njezin čuvar točno zna što treba učiniti čini. Ponekad će skuhati dvostruku porciju umaka od rajčice s mesnim okruglicama i zamrznuti ih još tjedan dana.
7. Koristite taj spori štednjak
Znaš proceduru. Pripremite se ujutro, večera je gotova do večeri.
8. Pripremite sigurnosne kopije
Bloom pokušava zadržati povrće i tofu za jednostavno prženje za svaki slučaj. Inače, za večeru uvijek postoji hrana za doručak. Bez obzira na to, pobrinite se da imate spreman rezervni plan u slučaju da planirana večera ne uspije.
9. Ako padnete s vagona, samo se vratite
Imate nekoliko sjajnih tjedana planiranih večera i onda se nešto dogodi - morate otputovati ili zaboravite. Bloom priznaje da i ona ponekad izlazi iz te navike. U redu je. Idući tjedan tek počinješ.
Više: 5-dnevni plan obroka: Ćufte i povrće
Ovo može izgledati kao puno posla, ali zapravo je manje posla-i važnije, mnogo manje stresa-nego ad hoc-ing vašeg puta od večere do večere. Osim toga, košta manje (i održava vas zdravijima) od stalnog jela za van. "Ta odluka u 5:00 o tome što će biti za večeru, to je najveći problem, pogotovo ako niste izvadili stvari iz zamrzivača", kaže Bloom. Pa kad bolje razmislite, planiranje je zapravo lakše.
U redu, osjećamo li se nadahnuto da idemo planirati obroke za ovaj tjedan? Ostvarujemo li ovaj vikend?
