Tandoori piletina na žaru s lukom i limunom na žaru - SheKnows

Dodajte ovu tandoori piletinu na žaru s lukom na žaru i limunom u svoj tjedni repertoar recepata!

Posluživanje ove verzije tandoori piletine na žaru s lukom i limunom na žaru ne samo da čini lijepu prezentaciju, već i obogaćuje piletinu s indijskim okusom i finoćom!

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Tandoori piletina na žaru s lukom na žaru i limunom recept

Služi 4-6

Sastojci:

• 6 pilećih butaka bez kostiju i kože
• 4 režnja češnjaka, narezana na kockice
• 1 šalica običnog jogurta
• 2 žlice soka od limuna
• 2 žlice paste od rajčice
• 2 žlice svježeg đumbira, narezanog na kockice
• 2 žlice slatke paprike
• 1 žlica ljute paprike
• 1 žlica garam masale
• 1 žličica mljevenog korijandera
• 1 žličica mljevenog kima
• 1 žličica mljevene kurkume
• 1 žličica kajenskog oraha
• 1 žličica soli
• 3 limuna, narezana na krugove
• 2 glavice luka, narezane na krugove
• Sprej za kuhanje

Upute:

1. Pomiješajte sve sastojke (osim luka i limuna) dok se dobro ne sjedine. Dodajte svoju piletinu u marinadu, poklopite i ohladite najmanje sat vremena ili do 8 sati.
click fraud protection
2. Zagrijte svoj roštilj na srednje visok. Prskajte kriške limuna i kolutiće luka sprejem za kuhanje s obje strane. Luk i limune stavite na roštilj i pecite dok ne zagori i postane mirisan, oko 4 minute po strani.
3. Izvadite piletinu iz marinade, otresite višak marinade, a zatim poprskajte piletinu sprejem za kuhanje s obje strane.
4. Stavite piletinu na roštilj i ostavite da odstoji 4-5 minuta prije nego što je okrenete. Preokrenite piletinu i pecite na roštilju još 5-6 minuta. Želite da piletina ima malo ugljika s obje strane. (Piletina je gotova kad joj sokovi budu bistri.)
5. Ostavite piletinu nekoliko minuta prije rezanja i posluživanja s lukom na žaru i limunom te po želji pripremljenom basmati rižom.

Još recepata od piletine na žaru

Recept od pilećih ćevapa na žaru s medom i chipotle limetom
Recept za piletinu sa medom i balzamikom na žaru s umakom od šljiva od crvenog luka
Azijski recept za piletinu na žaru