Dodajte ovu tandoori piletinu na žaru s lukom na žaru i limunom u svoj tjedni repertoar recepata!
![Tandoori piletina na žaru s lukom i limunom na žaru](/f/4e037d7c3ccee04a9a4efcfd0ae3e76a.jpeg)
Posluživanje ove verzije tandoori piletine na žaru s lukom i limunom na žaru ne samo da čini lijepu prezentaciju, već i obogaćuje piletinu s indijskim okusom i finoćom!
![Rachael Ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj
Tandoori piletina na žaru s lukom na žaru i limunom recept
Služi 4-6
Sastojci:
- 6 pilećih butaka bez kostiju i kože
- 4 režnja češnjaka, narezana na kockice
- 1 šalica običnog jogurta
- 2 žlice soka od limuna
- 2 žlice paste od rajčice
- 2 žlice svježeg đumbira, narezanog na kockice
- 2 žlice slatke paprike
- 1 žlica ljute paprike
- 1 žlica garam masale
- 1 žličica mljevenog korijandera
- 1 žličica mljevenog kima
- 1 žličica mljevene kurkume
- 1 žličica kajenskog oraha
- 1 žličica soli
- 3 limuna, narezana na krugove
- 2 glavice luka, narezane na krugove
- Sprej za kuhanje
Upute:
- Pomiješajte sve sastojke (osim luka i limuna) dok se dobro ne sjedine. Dodajte svoju piletinu u marinadu, poklopite i ohladite najmanje sat vremena ili do 8 sati.
- Zagrijte svoj roštilj na srednje visok. Prskajte kriške limuna i kolutiće luka sprejem za kuhanje s obje strane. Luk i limune stavite na roštilj i pecite dok ne zagori i postane mirisan, oko 4 minute po strani.
- Izvadite piletinu iz marinade, otresite višak marinade, a zatim poprskajte piletinu sprejem za kuhanje s obje strane.
- Stavite piletinu na roštilj i ostavite da odstoji 4-5 minuta prije nego što je okrenete. Preokrenite piletinu i pecite na roštilju još 5-6 minuta. Želite da piletina ima malo ugljika s obje strane. (Piletina je gotova kad joj sokovi budu bistri.)
- Ostavite piletinu nekoliko minuta prije rezanja i posluživanja s lukom na žaru i limunom te po želji pripremljenom basmati rižom.
Još recepata od piletine na žaru
Recept od pilećih ćevapa na žaru s medom i chipotle limetom
Recept za piletinu sa medom i balzamikom na žaru s umakom od šljiva od crvenog luka
Azijski recept za piletinu na žaru