FDA mijenja mišljenje o konzumaciji ribe tijekom trudnoće - SheKnows

Nacrt savjetovanja FDA -e navodi da bi trudnice i dojilje trebale konzumirati najmanje osam do 12 unci ribe sa manje žive svaki tjedan, što je jednako dvije ili tri obroka.

Povezana priča. Isprobajte jednostavan recept od pržene ribe Trishe Yearwood i nikada više nećete kupiti smrznutu

Fotografija: webphotographeer/E+/Getty Images

Konzumiranje ribe tijekom trudnoće nekada je bilo ne-ne. Ali sad, prema FDA, riba s niskim sadržajem žive osigurava esencijalne hranjive tvari za razvoj fetusa, dojenčadi na dojenju, pa čak i male djece. O važnosti ribe u prehrani trudnica razgovarali smo s Rimom Kleiner, magistricom medicine, konzultantom za prehranu Nacionalnog instituta za ribarstvo.

Riba sadrži vitalne hranjive tvari koje nema u mnogim drugim namirnicama-uključujući omega-3, proteine, selen i vitamine B. “Tijekom trudnoće omega-3 masne kiseline poput DHA i EPA posebno su važne za maksimalni razvoj mozga i očiju bebe. Zapravo, polovica djetetovog mozga u razvoju i 60 posto djetetove retine sastoji se od omega-3 masnih kiselina! Budući da naše tijelo ne proizvodi omega-3 masne kiseline, bitno je da ih unosimo iz prehrane, a plodovi mora glavni su izvor hrane DHA i EPA ”, navodi Kleiner.

Vrste hrane i vrste koje treba izbjegavati

Većina ribe koju Amerikanci jedu sadrži male količine žive. Prema FDA -i, sigurne vrste uključuju losos, škampe, tilapiju, bakalar pa čak i tunu (lagano konzervirane). "Buduće mame mogu - i trebale - uživati ​​u svojoj omiljenoj ribi", dodaje Kleiner.

FDA kaže da postoje samo četiri vrste riba koje trudnice i dojilje trebaju izbjegavati - riba iz Meksičkog zaljeva, morski pas, sabljarka i skuša. Također, ograničite bijelu (tunu) bijelu tunu na šest unci tjedno.

Uključivanje nižih živa u vašu prehranu

Čak i ako ste navikli izbjegavati ribu poput kuge, dodavati je u svoju prehranu - i dobivati ​​nove preporučene količine - ne mora biti izazov. „Zamislite ovo: sendvič s tunjevinom i avokadom, losos na žaru s povrćem i pirjanim ražnjićima od kozica na miješanom zelenilu. Tako je jednostavno dobiti tri obroka morskih plodova svaki tjedan. Još jedan sjajan način da „povećate“ unos plodova mora je zamijeniti ribu mesom ili peradom u vašim omiljenim receptima, poput lososa u vrećici za „hamburgere“ ili tunjevine iz konzerve u umaku od špageta ", kaže Kleiner.

Recepti za zdravu ribu

Začinske quesadille od škampa s umakom od chipotle-avokada
Surfa i pizza s travnjakom
Tilapija sa pekom pečena sa maslacem od čipotle-limete