Proljetna prehrana: Uzmite izazov bez mesa - Stranica 2 - SheKnows

Povezana priča. 8 mogućih razloga zbog kojih imate bolove u zglobovima

Smeđa riža od povrća s feta sirom

Sastojci

• 1 (20 unci) pakiranje smrznute smeđe riže od cjelovitih žitarica, odmrznuto
• 1/2 šalice nasjeckanog crvenog luka
• 1 (16 unci) paket smrznutog graška i mrkve, odmrznut
• 6 šalica nasjeckanog lisnatog zelja
• 1/4 šalice izmrvljenog feta sira

Upute

1. Pripremite rižu prema uputama na pakiranju.
2. Zagrijte 1/2 šalice vode u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
3. Umiješajte grašak i mrkvu i lisnato zelje. Smanjite vatru na srednju, poklopite tavu i kuhajte dok se ne zagrije, povremeno miješajući.
4. Smeđu rižu premjestite na tanjur za posluživanje. Žlicom prelijte smeđu rižu i pospite feta sirom.

Varivo od slatkog krumpira

Sastojci

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 luk, debelo narezan
• 2 mrkve, nasjeckane
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 rajčica narezana na kockice ili pirjana (malo soli ili bez soli)
• 2 velika oguljena slatka krumpira, narezana na komade od 1/2 cm
• 1 šalica garbanzo graha iz konzerve, isprana i ocijeđena
• 3/4 žličice suhog ružmarina

Upute

1. U srednjoj tavi zagrijte maslinovo ulje na umjerenoj vatri.
2. Dodajte luk i mrkvu i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša. Dodajte češnjak i kuhajte miješajući 1 minutu.
3. Umiješajte rajčicu, batat, garbanzo grah i ružmarin.
4. Smjesu stavite kuhati, povremeno miješajući, po potrebi smanjite vatru. Dodajte povrtnu juhu ili vodu ako vam se čini da je smjesa pregusta.
5. Pokrijte posudu i kuhajte, povremeno miješajući, dok batat ne omekša, 15 do 20 minuta.

Veganske čaše s maslacem od kikirikija od čokolade

Dok ste na svom izazovu, možete se nagraditi poslasticom koja se ne osjeća kao prijevara. Ovaj ukusni veganski desert prilagođen je Alicii Silverstone's Ljubazna dijeta, veganski desert u kojem možete uživati ​​bez osjećaja krivice.

Sastojci

• 1? 2 šalice masnog namaza Earth Balance
• 3? 4 šalice hrskavog maslaca od kikirikija (po mogućnosti nezaslađenog i neslanog)
• 3? 4 šalice graham mrvica krekera ili 10 kvadrata graham krekera
• 1? 4 šalice javorovog šećera ili drugog granuliranog zaslađivača
• 1 šalica zaslađene žitarice bez mliječne čokolade ili čips od rogača
• 1 do 4 šalice mlijeka od soje, riže ili oraha
• 1? 4 šalice sjeckanih oraha, badema ili kikirikija

Upute

1. Kalup za muffine od 12 šalica obložite papirnatim podlogama; Staviti na stranu.
2. Otopite maslac u malom loncu na umjerenoj vatri.
3. Umiješajte maslac od kikirikija, mrvice graham krekera i javorov šećer te dobro promiješajte. Smjesu maknite s vatre.
4. Smjesu ravnomjerno podijelite, približno 2 žlice po šalici, između čaša za muffine.
5. Kombinirajte čokoladu i mlijeko u drugoj posudi. Miješajte na umjerenoj vatri dok se čokolada ne otopi.
6. Ravnomjerno žlicom prelijte čokoladu po smjesi od maslaca od kikirikija. Odozgo nasjeckajte orahe.
7. Prije posluživanja stavite u hladnjak da se stegne najmanje 2 sata.

Zdraviji veganski i vegetarijanski recepti

Buđenje-vegetarijanski doručak
Sve vegansko: recepti, vijesti i savjeti o načinu života
Naš najbolji vegetarijanski recepti