Soja ne mora doći na vaš stol već obrađena. Zapravo su jako dobri i zdravi za jelo!
Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila jedinstven slani okret na dinje, to je savršeno ljetno jelo
Baci tu zelenu salatu i pojedi malo graha za ručak. Da, priprema graha može potrajati dosta dugo, ali vidjet ćete da svo namakanje i kuhanje vrijedi svaku minutu koju ste uložili. Jednostavno je i vrlo zdravo. Svidjet će vam se!
Recept za salatu od soje, tunjevine i rajčice
Služi 4
Sastojci:
- 1 šalica soje (namočena preko noći, ocijeđena voda)
- 1 stabljika celera, nasjeckana
- 1/2 šalice cherry rajčice, prepolovljene (na četvrtine ako su velike)
- Tuna konzervirana u unci od 5 unci konzervirana u maslinovom ulju, ocijeđena
- 1/2 žličice sjemenki komorača
- 1 limun, samo sok
- Sol
- Papar
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Upute:
- U loncu s slanom vodom na srednje jakoj vatri kuhajte soju 2-1/2 sata dok ne omekša. Ocijedite, odbacite vodu i pustite da se grah ohladi.
- U zdjeli za posluživanje pomiješajte ohlađeno sojino zrno, celer, rajčicu, tunu i sjemenke komorača.
- Začinite limunovim sokom, solju, paprom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Iznos je prema vašem nahođenju.
Više zdravih recepata za salate
Mediteranska prehrana: recepti zdravi za srce s maslinovim uljem
Zdrave, ali zasitne salate
3 recepta salate bogate proteinima za ručak
