Super je imati zdrav recept na koji se možete osloniti za doručak, ručak ili večeru. I ovaj omlet od kozjeg sira i avokada zasigurno se uklapa u račun!
Omlet od kozjeg sira i avokada
Veličina posluživanja 1
Omleti su izvrstan izbor obroka bez obzira na doba dana. I ovaj je ispunjen s puno zdravih dobrota koje će vam dati svu potrebnu energiju. Osim toga, kremastost koju pružaju avokado i kozji sir čini jelo koje ima apsolutno božanstven okus. Zato pojedi!
Sastojci:
- 1 jaje
- 1/4 šalice bjelanjka
- 2 žličice maslaca ili margarina
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 manjeg luka, narezanog na kockice
- 3 gljive na gumb, narezane na kockice
- 1/4 šalice smrznutog špinata, odmrznuti i ocijediti
- 2 žlice kozjeg sira, izmrvljenog
- 1/8 avokada
- 2 žlice peršina, nasjeckanog
- Prstohvat soli (nije obavezno)
Upute:
1
Skuhajte luk
U posudu srednje veličine stavite ulje. Dodajte luk i kuhajte na srednje tihoj vatri dok se ne počne znojiti. Dodajte gljive i nastavite kuhati dok ne omekšaju.
2
Dodajte špinat
Dodajte špinat i promiješajte da se sjedini. Prebacite u zdjelu.
3
Dodajte sir
U povrće dodajte kozji sir, avokado i peršin. Promiješajte da se sjedini.
4
Izmiksajte jaja
Pomiješajte jaje, snijeg od bjelanjaka, maslac i mlijeko. Lagano ulijte smjesu u tavu za prženje. Držite toplinu na niskoj temperaturi da ne zagori smjesu od jaja.
5
Dodajte povrće jajima
Nakon što je dno jaja počelo peći, a vrh se većinom učvrstio, umiješajte smjesu na jaje u ravnoj liniji. Po želji prelijte dodatkom kozjeg sira.
6
Presavijte
Preklopite stranice jaja preko smjese. Lagano maknite s vatre širokim, ravnim alatom za posluživanje i stavite omlet na tanjur.
7
Poslužiti
Po želji pospite solju i ekstra nasjeckanim peršinom za ukras
Bilješka: To možete jednostavno prilagoditi kako biste dobili više obroka množenjem sastojaka i sastavljanjem omleta jedan po jedan.
Više zdravih recepata
Top 5 zdravih recepata za muffine
Recept za zdravu granolu
Recept za fritaju iz frižidera za čišćenje
