Unatoč svom skromnom izgledu, vražje jaje je pravi svjetski putnik - može se naći u ovom ili onom obliku po cijeloj Europi i Sjedinjenim Državama. A sada ga možete uključiti u svoj sljedeći koktel s ovim divnim receptom sendviča s đavolskim jajima.
![Giada De Laurentiis u ružičastoj haljini;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Sendvič s đavolskim jajima](/f/8df4951b00aede78df91e5b917fea2f8.jpeg)
Prije nego što je uljepšalo stanove iz 1950 -ih ili stolove okupljanja iz 1980 -ih, đavolje jaje je uživalo u Francuskoj, Švedskoj i Engleskoj u 19. stoljeću, a čak su ih zalogajili i stari Rimljani. Nije ni čudo što je nakon toliko vremena izgubio dio pizzazz -a. Ako želite dobro propušteno jelo uvrstiti u svoj sljedeći koktel, ali izbjeći njegov zastarjeli oblik, evo izvrsnog načina za to.
Sendviči s đavolskim jajima
Sastojci:
- 3 jaja, tvrdo kuhana
- 1/2 šalice luka, narezanog na kockice
- 1/2 šalice celera, narezanog na kockice
- 1/4 šalice crvenog čilija, narezanog na ploške
- 3 žlice Dijon senfa
- 1/3 šalice majoneze
- Tabasco (izborno)
- Paprika
- Sol i papar, po ukusu
- Bijeli sendvič kruh
- Maslac, sobne temperature
Naučite pravilan bonton prilikom organiziranja večere >>
Upute:
- Jaja ogulite, a zatim narežite na kockice.
- U zdjeli pomiješajte luk, celer, crvenu papriku i jaja.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte majonezu, senf Dijon i Tabasco (ako ga koristite).
- Pomiješajte mokre i suhe sastojke te ih začinite solju i paprom.
- Namažite kruh maslacem, a zatim žlicom smjese đavolskih jaja žlicom rasporedite na pola komada, ravnomjerno ga rasporedivši od ruba do ruba. Završite posipajući ih paprikom.
- Stavite kriške kruha premazane maslacem preko kriški s mješavinom đavolskih jaja, lagano pritisnite zajedno, a zatim odrežite kore i narežite na četiri jednaka trokuta.
- Stavite svoje sendviče s vražjim jajima pred goste koktela i pričekajte da stignu komplimenti.
Postati kulturno
Iako može ići pod imenom œuf mimoza u Francuskoj ili kaszinótojás u Mađarskoj je to još uvijek isto jelo. Dakle, ako ga želite pomiješati i postati malo kulturniji, zamijenite mladi luk i celer peršinom za francusku verziju; dodati kiselo vrhnje kako bi Mađarska uzela; povrće zamijenite inćunima, sirom i kaparima kako biste to učinili u njemačkom stilu; ili dodajte mrvicu wasabija i riže kako biste stvorili vlastiti moderni zaokret.
Još ideja za predjelo
5 klasičnih predjela koja svi vole
Hranjiva predjela: Brzo i jednostavno uparivanje
Veganska predjela