Amerikanci imaju tendenciju hlađenja sve, ali je li potrebno? Saznajte je li taj karton jaja stvarno treba u ledenicu.
Jaja... Oni su osjetljiva tema. Izazivaju veliku ljutnju kada je u pitanju datumi isteka. Tu je pasterizirano vs. nepasterizirana rasprava o tome da ih jedete sirove. A tu je i pitanje hlađenja.
Kako se pokazalo, Amerikanci su među rijetkima koji svoja jaja zapravo čuvaju u hladnjaku. Koliko ja znam, neohlađena jaja nisu odgovorna za masovne bolesti i/ili kaos u tim drugim zemljama, pa možda ipak nije potrebno. Dahtati!
Priznajem da mi je ovaj netko pomalo teško progutati, budući da je netko čvrsto u kampu "ajmo sve u hladnjak na vidiku inače će se odmah pokvariti". Ali poznajem mnoge ljude koji drže svoja svježa jaja izložena na svojim pultovima, a oni su još živi i zdravi. Čini se da je moral priče sljedeći: Ohladite jaja... ili nemojte (sve dok znate odakle dolaze).
Više o jajima
21 recept za razjarena jaja kako bi vaša majka bila ponosna
Što učiniti kad nemate jaja
14 najboljih recepata za kajganu za koje ste zaboravili da postoje
