Ovi pametni plovci s korijenom piva zapravo su prerušeni slatki kolačići. Umutite ove lukave poslastice sa samo mješavinom kolača u kutiji, limenkom glazura i limenkom piva s korjenama.
Ako volite plutače od pivskog korijena, svidjet će vam se ovi kolačići s plutajućim pivskim korijenjem. Teške staklene šalice za 1 USD ili manje pronalazim u svojoj lokalnoj trgovini i držim ih u ormaru samo u tu svrhu. Velikodušno porcionirani kolačići pečeni su izravno u šalicama, što čini montažu nevjerojatno jednostavnom.
Imate nekoliko mogućnosti za okuse kolača s ovim kolačićima. Prvi je korištenje mješavine čokoladnih kolača, koja će vam dati lijepu tamnu boju za kolač od "korijenskog piva". Iako smatram da mi se sviđa praktičnost boje, okus čokolade može nadjačati okus korijena piva.
Ako zaista želite da vaši plišani kolačići s korijenom piva imaju okus poput korijena piva, predlažem da upotrijebite običnu bijelu mješavinu kolača i dodate smeđu boju glazura.
Za pripremu kolačića počnite mjeriti 1-1/2 šalice piva s korjenama.
Umiješajte pivo s korijenom u smjesu za kolače i po želji dodajte smeđu boju za hranu. Također imate mogućnost dodavanja žličice ekstrakta pivskog korijena, što će doista pojačati okus vaših kolačića.
Ubacite tijesto u šalice. Više volim puniti ih do pola.
Pažljivo stavite šalice na donju rešetku pećnice i pecite ih oko 30 minuta na 350 stupnjeva F.
Kad su kolačići gotovi, pustite ih da se ohlade prije nego što ih zaledite. Kad se ohlade, papirnatim ručnikom obrišite ostatke kolača s unutarnje čaše iznad kolačića.
Za mraz, jednostavno odrežite kutni vrh plastične vrećice ispunjene glazurom od vanilije. Spiralirajte glazuru na vrhu svog kolačića, baš poput ljupkog prelivanja mekog posluživanja vanilije.
Umetnite slamčicu i imate divne plovke od pečenog korijena s kojima ćete zavarati svoju djecu.
Recept s plivajućim cupcakeom od korijena piva
Prinosi 8-10
Sastojci i zalihe:
- 1 kutija smjese za bijele ili čokoladne kolače
- 1-1/2 šalice korijenskog piva (sobna temperatura je u redu)
- Smeđa glazura (po izboru)
- 1 žličica ekstrakta pivskog korijena (po izboru)
- 1 konzerva glazura od vanilije
- 8-10 teških staklenih šalica
- Plastična vrećica
- 8-10 slamki
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Pomiješajte smjesu za kolače i korijensko pivo. Pomiješajte boju glazure i/ili ekstrakt korijenskog piva, ako ga koristite.
- Žlicom ili ulijte tijesto u šalice, napunivši ih 1/3 do 1/2.
- Stavite šalice u pećnicu. U slučaju prelijevanja, možda biste ih prvo htjeli staviti u tepsiju.
- Pecite oko 30 minuta, sve dok bambusov ražanj umetnut u sredinu ne izađe čist.
- Zalijevajte glazuru u plastičnu vrećicu i odrežite jedan ugao. Nanesite glazuru u lijepu spiralu na vrh kolačića.
- U svaki kolačić umetnite slamku.
Još kolačića u čaši
Kolačići od bundeve
Narančasti kremasti kolačići
Kolačići od mimoze
