Znam da kad bacim roštilj u dvorištu, zadnje mi pada na pamet desert. Uzeću samo nekoliko krafni i kolačića na tržnici i nazvat ću to jedan dan. Moj glavni fokus uvijek je na glavnom jelu i onome što će moji gosti zaista pojesti - hamburgere, kobasice s paprikom i lukom i drugo.
U posljednje vrijeme, međutim, pokušao sam učiniti svojom misijom posvetiti veću pozornost desertu i učiniti dodatni korak umjesto kupovine peciva kupljenog u trgovini. Zato sam ovog ljeta smislio ovu listu slastica s roštilja koju ću isprobati. Svi su ovi recepti super jednostavni i koristite sastojke koje najvjerojatnije imate u hladnjaku ili smočnici. Bez obzira na to priređujete li zabavu za četiri osobe ili zabavu za 20, svaki će vaš gost biti impresioniran.
Više:Posvijetljeni ljetni deserti
Osim toga, već ćete upravljati roštiljem, pa samo napravite malo više mjesta za desert.
Ražnjići od voća
Roštilj daje prirodnu slatkoću voća. Dakle, za super laku opciju deserta, samo uzmite kombinaciju svog omiljenog voća, poput ananasa, jagoda i breskve, nasjeckajte (ako je potrebno), nabodite ih na ražnjeve od bambusa koji su se natapali u vodi i bacite na roštilj. Kad završe, prelijte ih medom i poslužite s grčkim jogurtom.
Desertna pizza na žaru
Pizza i desert - to su mi dvije najdraže stvari. Sada ih spojite u jedno jelo i to je nevjerojatna opcija za desert. Razvaljajte tijesto za pizzu u trgovini i pecite ga sa svake strane nekoliko minuta na žaru. Zatim izvadite i prelijte mascarpone sirom i sezonskim bobičastim voćem. Ovaj desert uistinu pršti okusom.
Više:10 ukusnih jela za koja niste mislili da ćete ih poslužiti na roštilju
Kolač od funte na žaru
Deserti na žaru ne moraju biti super komplicirani. Pokupite kolač od pola kilograma (maslac, limun ili čokoladu), izrežite na veličine posluživanja i bacite kriške na roštilj po jednu minutu sa svake strane. Zatim prelijte džemom, svježim voćem ili sladoledom i imat ćete desert koji nije s ovoga svijeta.
Ražnjići za kolače od jagoda
Narežite jagode i komade kolača ili keksa od 1 inča naizmjenično na ražnjeve, a zatim stavite ražnjiće na roštilj dok voće ne počne stvarati tragove roštilja. Okrenite, pecite na roštilju još koju minutu i gotovi ste. Ovo je super-jednostavan, prenosivi desert koji je savršen za roštilje u dvorištu. Mogli biste čak imati male šalice otopljene čokolade da ih umočite - njam!
Grejpfrut na žaru
Volim, volim, volim okus citrusa na žaru. Bacite nekoliko polovica grejpa licem prema dolje na roštilj i oni će postati super slatki i karamelizirani. Vjerujte mi, ne postoji drugi način da jedete grejp. Poslužite ga s malo mascarpone sira, i to je sve što je napisala.
Šljive na žaru sa sladoledom
Čini se da su šljive na žaru savršeno voće za slaganje sa sladoledom od vanilije. Trebali biste probati sljedeći put kada zapalite roštilj. Prerežite na pola, uklonite koštice i pecite na žaru licem prema dolje samo minutu. Zatim na vrhu zdjele sladoleda dok su šljive još vruće.
Komadići banana na žaru
Na sljedećem druženju u dvorištu napravite postaju od sunca. Bacite nekoliko banana (još u ljusci) na roštilj da se karameliziraju. U međuvremenu stavite nekoliko krigli sladoleda, orašastih plodova i drugih preljeva. Vruće banane izvadite iz roštilja, stavite u zdjele, razdijelite nožem po dužini i dodajte sladoled i preljeve. Alternativno, možete oguliti te banane i pustiti ih da se roštiljaju izravnije za dublju, tamniju karamelizaciju.
Š'mores
Ne morate nazdravljati svoj sljez nad plamenom da biste napravili s'mores. Napravite svoje sendviče s graham krekerima, čokoladicama i sljezom, zamotajte u aluminijsku foliju i stavite na roštilj. Za nekoliko minuta imat ćete svoju omiljenu ljetnu poslasticu.
Sir na žaru s jagodama
Sir na žaru je klasik, a ja sam taj klasik pretvorio u ljetni desert koji morate probati. Narezanom briošu dodajte umućenu fetu, balzamični ocat i jagode. Brioš pecite dvije minute sa svake strane, a vi ćete imati desert koji će vam razbiti čarape.
Također možete koristiti bilo koje voće koje vam je pri ruci i po želji zamijeniti umućenu fetu za kremasti sir s okusom.
Više:3 ljetne slastice koje možete napraviti na roštilju
