Kako napraviti džemove u mikrovalnoj pećnici - SheKnows

Ovih je dana uzgoj vlastitih proizvoda i bobičastog voća popularniji nego ikad jer štedi novac i rezultira zdravijom hranom za obitelj. Još jedan popularan trend je konzerviranje svježe ubranih ljetnih plodova kako bi ih nanijeli tijekom cijele jeseni i zime. Međutim, ako ne volite konzervirati ili se mučite s stavljanjem konzervi, bobičastog voća i drugog sočnog sezonskog voća, to može postati brza poslastica u vašoj mikrovalnoj pećnici! Nastavite čitati kako biste saznali kako napraviti ukusne džemove u mikrovalnoj pećnici.

Domaći džemovi jednostavni su u mikrovalnoj pećnici

Tajna pripreme džema u mikrovalnoj pećnici je korištenje odgovarajuće količine šećera i soka od limuna te pažljivo pripremanje bobica. Ako koristite koštičavo voće, poput breskvi, slijedite iste upute, ali ogulite, uklonite koštice, narežite, a zatim zdrobite voće.

Džemovi u mikrovalnoj pećnici također su zabavni za djecu - samo ih nemojte pustiti blizu voća kad je vruće iz mikrovalne. Džemovi u mikrovalnoj pećnici također se vrlo lijepo smrzavaju, pa ako napravite veliku količinu, zamrznite ih ili poklonite staklenku ili dvije susjedima kao ukusan i zamišljen dar.

Džem od bobica u mikrovalnoj pećnici

Pravi 2 šalice

Sastojci:

• 3 šalice cijelih svježih bobica (jagode, maline, borovnice, borovnice, kupine ili bilo koja kombinacija vaših omiljenih bobica)
• 1-1/2 šalice šećera u prahu
• 4 žličice soka od limuna
• 1/2 žličice maslaca ili margarina

Upute:

1. Operite bobice i uklonite sve stabljike ili ljuske. Bobice zdrobite u zdjelu. Izmjerite 1 šalicu zdrobljenih bobica u zdjelu ili posudu za mikrovalnu pećnicu od 3 litre. Umiješajte pola šećera, limunov sok i maslac ili margarin. Nepoklopljeno kuhajte 8 minuta u mikrovalnoj pećnici. Miješajte svaka 2 minute.
2. Napravite drugu šaržu s preostalim sastojcima i opet u mikrovalnoj 8 minuta, miješajući svake 2 minute. Kombinirajte i imat ćete oko 2 šalice džema od bobičastog voća. Možete hladiti u poklopljenoj posudi ili sipati u pripremljene staklenke za konzerviranje.

Jednostavan džem iz mikrovalne pećnice

Sastojci:

• 12 unci voća (ako koristite smrznuto voće, ostavite da se odmrzne)
• 1-1/2 šalice šećera
• 3 žličice voćnog pektina u prahu

Upute:

1. Stavite voće u zdjelu od 2 litre za mikrovalnu pećnicu i dobro zgnječite. Ne ispuštajte sok. Umiješajte šećer i pektin i dobro promiješajte. Kuhajte na visokoj temperaturi 4 minute ili dok smjesa ne proključa.
2. Smanjite na srednju snagu i kuhajte 5 minuta. Skinuti pjenu. Ako volite gušći džem, dodajte još 1 žličicu pektina. Čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi ili staviti u pripremljene staklenke za konzerviranje.

Maslac od breskve u mikrovalnoj pećnici

Ne znate što biste sa svim svojim ljetnim breskvama? Isprobajte ovaj recept! Kao alternativu možete koristiti i konzervirano ili odmrznuto voće.

Sastojci:

• 32 polovice breskve, bez koštica
• 3 žlice voćnog pektina u prahu
• 3/4 žličice mljevenog cimeta
• 1/4 žličice mljevenog papra
• 2-1/4 šalice šećera

Upute:

1. U procesoru za hranu breskve pire. U zdjeli od 2 litre za mikrovalnu pećnicu pomiješajte breskve u prahu, pektin i začine. Dobro promiješajte. Uključite mikrovalnu pećnicu na 6 minuta ili dok smjesa ne bude jako vruća, miješajući svake 2 minute.
2. Dodajte šećer, dobro promiješajte, kuhajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 5 do 6 minuta dok smjesa ne proključa, miješajući jednom tijekom kuhanja. Dodatno 1 minutu u mikrovalnoj pećnici.
3. Pustite da se ohladi. Čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi ili staviti u pripremljene staklenke za konzerviranje.

Začinjeni džem od smokve i naranče u mikrovalnoj pećnici

Ako želite nešto neobično iz mikrovalne pećnice, isprobajte ovaj začinski recept.

Sastojci:

• 1-1/2 šalice narezane svježe smokve (6-10 smokava, ovisno o veličini smokvi)
• 1/2 šalice sjemenki, oguljena naranča, narezana na kockice
• 1-1/2 šalice šećera
• 1-1/2 žličice naribane kore naranče
• 3 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1/4 žličice mljevenog đumbira
• 1/4 žličice mljevenog klinčića
• 1/4 žličice mljevenog cimeta
• 1/2 žličice maslaca

Upute:

1. Sastojke stavite u veliku posudu za mikrovalnu pećnicu, promiješajte da se sjedine, ostavite da stoji 30 minuta. Voćna mješavina u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi oko 6 minuta ili do vrenja. Čim smjesa počne kuhati, prestanite kuhati i promiješajte.
2. Nastavite kuhati, miješajući svake 2 do 3 minute. Oko 13 minuta smjesa bi se trebala početi zgušnjavati. Nastavite kuhati još par minuta, ako je tekuće. Ulijte u pripremljene staklenke i ohladite u hladnjaku nakon što se marmelada ohladi.

Isprobajte džemove u mikrovalnoj pećnici u ovim ukusnim receptima

Mousse od malina i bijele čokolade
Triple Berry Trifle
Domaći Popovers