Rezultati revolucionarnog istraživanja na Sveučilištu Tampa pokazuju da proteini riže biljnog podrijetla imaju identične prednosti kao proteini sirutke na bazi mlijeka. Ovo je sjajna vijest za veganske sportaše.
Rezultati revolucionarnog istraživanja na Sveučilištu Tampa pokazuju da proteini riže biljnog podrijetla imaju identične prednosti kao proteini sirutke na bazi mlijeka. Ovo je sjajna vijest za veganske sportaše.
Proteini riže daju rezultate
Dvostruko slijepa studija, koja je posebno pratila strogo kontroliranu populaciju iskusnih bodibildera, pogledala je kako su sudionici izgradili mišiće i njihovu stopu oporavka i boli. Rezultate je 9. ožujka 2013. na Expou prirodnih proizvoda 2013. predstavio koautor studije, dr. Ralf Jaeger, FISSN, CISSN, MBA. Jaegeru se pridružilo nekoliko influencera u sportskoj prehrani, frakcioniranju riže, veganskom obrazovanju i fitnes industriji kako bi prenijeli utjecaj i opseg ovog otkrića. Proteini riže koje su istraživači odabrali za studiju bili su proteini organske riže Growing Naturals napravljeni s Oryzateinom Axiom Food -a, koji je nedavno postao industrijski standard s monografijom zbog svojih mnogih kvaliteta, od kojih se ističe njihov jedinstveni postupak frakcioniranja bez heksana koji se koristi za izolaciju proteina iz smeđe boje žitarica riža. „U prošlosti su studije pokazale da je kombinacija vježbe otpora s konzumacijom proteina životinjskog podrijetla (poput sirutke, kazeina, jaja, meso) imala je drugačiji učinak na rast mišića nego kada je vježba otpora bila uparena s biljnim proteinima poput soje ”, rekao je dr. Strijelac. “Rezultati ove studije pokazuju, po prvi put, da se to promijenilo. Cilj studije... bio je utvrditi mogu li visoke doze izolata proteina riže povećati oporavak i izazvati ga odgovarajuće promjene u tjelesnom sastavu u usporedbi s izolatom proteina sirutke ako se daju nakon periodiziranja trening izdržljivosti. Ukratko, otkrili smo da primjena izolata rižinog proteina nakon vježbe rezistencije smanjuje masnu masu i povećava mišićnu masu, hipertrofiju skeletnih mišića, snagu i snagu usporedivu s izolatom proteina sirutke. ”
Istraživanje proteina riže
Za studiju, Jaeger i njegov koautor, dr. Jacob Wilson sa Sveučilišta Tampa, Odjel za Zdravstvene znanosti i ljudska izvedba, koristila su 24 zdrava, fakultetski sposobna sudionika, otporna na obuku. Svaki je imao najmanje godinu dana iskustva u treningu snage. Sudionici su nasumično i podjednako podijeljeni u dvije grupe. Svaka je skupina konzumirala 48 grama izolata proteina riže ili sirutke neposredno nakon treninga samo na dane treninga. Sudionici su slijedili određeni protokol treninga tri puta tjedno tijekom osam tjedana pod izravnim nadzorom. Dodaci su sadržavali jednake količine kalorija i proteina. Prije i nakon prvog treninga sudionici su dali ocjene o uočenom oporavku, boli i spremnosti za trening. Na početku (tjedan 0), na sredini puta (tjedan 4) i na kraju (tjedan 8) sudionicima je mjerena debljina mišića, sastav tijela, bench press i snaga pritiska nogama. Promjene su mjerene i zabilježene.
Rezultati su pokazali da nema značajnih razlika u ocjenama među skupinama kojima je dodana riža u odnosu na sirutku za oporavak. Drugim riječima, svaki dodatak proizveo je sličan učinak.
Štoviše, obje grupe doživjele su značajne promjene u tjelesnom sastavu, snazi i snazi od 0 do 8 tjedna. Točnije, mišićna masa, snaga i snaga povećavali su se dok se tjelesna masnoća smanjivala. Uočene promjene bile su slične za obje skupine.
Ovo je sjajna vijest za sportaše s netolerancijom na laktozu i veganske sportaše.
Više veganske vijesti možeš koristiti!
