Stvaranje savršenog pladnja za zabavu odnosi se na raznolikost: raznovrsnu hranu koja odgovara raznim gostima. Slijedite ove savjete stručnjaka kako biste stvorili poslužavnik koji će ugoditi publici i koji će goste vraćati po još!
Upoznajte svoje goste
"Važno je uzeti u obzir sve preferencije i ukuse vaših gostiju", kaže Irene St. Onge iz 212-EVENTS, tvrtke za ugostiteljstvo i događaje u New Yorku. "Trebala bi se barem jedna stvar svidjeti svima."
Pobrinite se da vaša kuća bude sigurna za goste
Pomiješajte
"Želite dobiti sve osnovne grupe hrane", kaže Krystle Nicole Russin, autorica Prava kuharica bez dijete: jednostavni recepti za mršavljenje uz jelo sve što želite i naučite kuhati!Ukusni primjeri uključuju:
- dip na bazi mliječnih proizvoda s povrćem ili čak prženim bamijama, mini mesom ili fajitasom sa žara
- sendviči sa sirom i kiselim vrhnjem i preljevi od povrća
- nekoliko opcija za desert na bazi voća, poput kolača od jagoda i sladoleda s voćem i sirupom
Pogledajte ove iznenađujuće namirnice za prste
Tradicionalno, s pomakom
Sveti Onge voli ponuditi jednu stavku na dva načina. Ona obraduje neke goste klasičnim svinjskim svinjama od govedine, riže-kupusa i nudi ovaj zabavni obrat "za gomilu gurmana".
Pronađite savršen poklon za svog omiljenog gurmana
Piggy-back datumi nastaju tako što se uzmu suhe datulje bez koštica, napune ih kozjim sirom i zamotaju ih pršutom ili slaninom. Nakon pečenja 15 -ak minuta, pokapajte ga kvalitetnim balzamičnim octom.
Napravite svinje u deki... s piletinom
Buffalo krila s plavim sirom i celerom sastavite još jedno klasično predjelo za velike igre, ali ne sviđa se svima isto. "Volim imati dvije odvojene serije: jednu blagu i jednu vruću", kaže St. Onge. “Također poslužujem ekstra ljuti umak sa strane za ljude koji vole svoj zaista vatreni. Ako znate da vam je gomila žurki vruća za krila, razmislite o pladnju za zabave koji ne uključuje ništa drugo: blaga krila, vruća krila, krila češnjaka, medena krila... dobivate sliku. "
Možete napraviti bivolja krila u loncu!
Mislite na povrće. Kad govorimo o velikoj igri, povrće nije prvo što mi pada na pamet, ali neki od vaših gostiju mogu biti vegetarijanci. "Opciju crudité lako je sastaviti", kaže St. Onge, a izuzetno je posebna s laganim uranjanjem biljaka u to kombinira 1/2 šalice majoneza, 1/2 šalice kiselog vrhnja, 1 češanj češnjaka, malo limunovog soka, svježe začinsko bilje i sol i papar ukus. Ukusno!
Dakle, što čini pladanj za zabavu savršenim? Savršen pladanj najbolje pristaje vašim gostima.
