Kolačići od maslaca od kikirikija

Već vežete pregaču i planirate jelovnik s blagdanskim kolačićima? Stavite ove veganske kolačiće s maslacem od kikirikija na popis koji morate ispeći.
Već vežete pregaču i planirate jelovnik s blagdanskim kolačićima? Stavite ove veganske kolačiće s maslacem od kikirikija na popis koji morate ispeći.

Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim

Kolačići od maslaca od kikirikija

Prinosi 2 tuceta

Sastojci:

1 žlica mljevenog lana

3 žlice vruće vode

1-1/3 šalice univerzalnog brašna

1/2 žličice sode bikarbone

1/2 žličice soli

8 žlica veganskog maslaca

1-1/2 šalice maslaca od kikirikija

1 šalica granuliranog šećera

1 žličica čistog ekstrakta vanilije

Upute:

U maloj zdjeli pomiješajte lan i vodu. Staviti na stranu.

U velikoj zdjeli umutite brašno, sodu bikarbonu i sol.

U zdjelici stojeće miješalice opremljene nastavkom za lopaticu pomiješajte veganski maslac i maslac od kikirikija. Tucite dok ne postane glatko. Dodajte šećer i mutite dok ne postane glatko.

click fraud protection

Dodajte mješavinu lana u zdjelu miksera i miješajte dok se ne sjedini. Umutiti u vaniliji.

Dodajte mješavinu brašna i lagano miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine.

Prebacite tijesto za kekse na list plastične folije i pobrašnjenim rukama oblikujte ga u disk. Čvrsto zamotajte i ostavite u hladnjaku 2 sata.

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. i obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.

Oblikujte tijesto u kuglice od 1-1/2 inča. Stavite kuglice udaljene 2 cm na plehove.

Pomoću stražnje strane vilice pritisnite svaku kuglicu prema dolje, a zatim vilicu premjestite kako biste napravili uzorak s križnim otvorima na vrhu svakog kolačića.