Veganski sendviči sa sirom na žaru s dimljenom juhom od rajčice - SheKnows

Veganski sendviči sa sirom na žaru i zdjele za zagrijavanje s dimljenom juhom od rajčice doći će na mjesto po prohladnom danu.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Ovaj veganski sir se topi u ustima i tako je gnjecav da nikada ne biste pomislili da je bez mliječnih proizvoda. I ne dopustite da vas kokosovo mlijeko odvrati... nećete ga ni okusiti!

Veganski sendvič sa sirom na žaru s dimljenom juhom od rajčice

Služi 2

Sastojci:

Za sir

• 1/2 limenke punomasnog kokosovog mlijeka
• 1/2 žličice kokosovog octa
• 1/2 žličice soli
• 1 žličica agar praha
• 1/2 žlice brašna od tapioke
• 1 žlica hranjivog kvasca

Za juhu

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 mali žuti luk, nasjeckan
• 4 režnja češnjaka, zdrobljena
• 1/2 žličice suhog timijana
• 1/2 žličice suhog bosiljka
• 1/2 žličice sušenog origana
• Nekoliko crtica tekućeg dima
• 1 šalica pripremljene mljevene romske rajčice
• 2 šalice povrtnog temeljca

Za sendviče

• 4 kriške sendvič kruha
• Zemljina ravnoteža, omekšana

Upute:

Za sir

1. U malom loncu pomiješajte kokosovo mlijeko, kokosov ocat, sol, agar u prahu i brašno od tapioke. Miješajte neprestano dok smjesa ne zavrije.
2. Maknite s vatre, umiješajte nutritivni kvasac i prebacite u malu staklenu posudu.
3. Pokrijte i ohladite u hladnjaku najmanje sat vremena.

Za juhu

1. U srednjoj tavi na umjerenoj vatri zagrijte ulje. Dodajte luk i pirjajte dok ne postane proziran i blago porumeni, oko 7 minuta. Smanjite vatru na srednje nisku i dodajte češnjak, začinsko bilje i tekući dim. Kuhajte oko 3 minute, povremeno miješajući.
2. Dodajte rajčicu i juhu od povrća. Vratite vatru na umjerenu dok juha ne proključa, a zatim smanjite vatru na lagano i kuhajte oko 15 minuta.
3. Maknite juhu s vatre i dobro izmiksajte uronjenom miješalicom.

Za sendviče

1. U tavu na umjerenoj vatri dodajte 1/2 žlice Earth Balance.
2. Namažite dvije kriške kruha tankim slojem sira, zatim stavite kruh, sa stranom prema gore, u tavu. Gurnite kruh oko tave kako biste bili sigurni da je dobro premazan Earth Balance.
3. Preostale 2 kriške kruha namažite omekšanom Earth Balance i stavite ih maslacem prema gore na sirni kruh. Okrenite sendviče kad se donji kruh porumeni, oko 4 minute. Ostavite da druga strana porumeni, pa maknite s vatre.
4. Poslužite odmah uz zagrijanu juhu.

Više dnevnog okusa

Veganski queso blanco
Veganski sir od lučkog vina
Veganska začinjena juha od bundeve

Ostavite komentar

Komentari su zatvoreni.