Pečenje cijele ribe s krumpirom dobar je početak uvođenja zdrave večere u svoju obitelj. Toliko je dobro da će definitivno postati redovan na vašem stolu.
Povezana priča. Napravite ćufte od tave s brzom domaćom marinarom za laganu talijansku gozbu
Jedan od najboljih načina za uživanje u cijeloj ribi je staviti je u pećnicu s krumpirom i začiniti svježim ružmarinom, slatkom paprikom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Lako, jednostavno i definitivno nemasno. Svidjet će se cijeloj obitelji!
Pečena cijela riba i krumpir s receptom od ružmarina i paprike
Služi 4
Sastojci:
- 1 ili 2 cijela brancina ili bilo koja slična bijela riba, oko 2 kilograma
- 6 srednjih ili 3 velika krumpira, oguljena i narezana na kockice
- 1 žličica blage paprike u prahu
- 8 grančica svježeg ružmarina
- Sol
- Papar
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Upute:
- Ribu izvadite i isperite pod slavinom. Osušite papirnatim ručnicima.
- Natrljajte ribu solju i paprom. U želudac umetnite 4 grančice ružmarina. S obje strane ribe zavežite po par grančica. Ako nemate uže za vezanje, samo ih stavite na vrh i ispod ribe.
- Stavite ribu na nauljenu tepsiju. Prelijte ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
- U zdjelu stavite krumpir narezan na kockice pa pospite blagu papriku, sol, papar, iglice i grančice preostalog ružmarina. Prelijte ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Miješajte rukama dok se krumpir dobro ne premaže.
- Raspršite krumpir oko ribe.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 375 stupnjeva F 30–35 minuta ili dok se riba i krumpir ne skuhaju. Riba se peče ako gurnete nož u središte ribe i vidite da se meso više ne lijepi za kost.
Još ribljih recepata
Recept za riblje po’boje
Začinjena cajun riba u tavi
Riba s maslinama i salsom
