Čaj je popularno piće u svako doba godine, ali pripremite svoje za ljetno pijuckanje uz malu pomoć sunca!
Osvježite se svježe skuhanim vrčem čaja za sunčanje. Korištenje energije sunca za prirodno strm čaj rezultirat će glatkim, nježnim okusom čaja koji je savršeno pogodan za utaživanje žeđi po vrućim ljetnim danima.
Čaj za sunčanje
Učiniti ovo ljeto omiljenim ne može biti lakše!
Veličina posluživanja: 1 litra čini 4 obroka
Sastojci:
- Vrećice čaja, po mogućnosti crni čaj
- Filtrirana voda
- Šećer ili med, po želji
- Narezani limun za ukrašavanje, po želji
Upute:
- Temeljito operite i dezinficirajte veliku staklenu posudu ili vrč, po mogućnosti onaj s dobro pripijenim poklopcem. Veličina će ovisiti o tome koliko čaja želite skuhati.
- Napunite posudu vodom, po mogućnosti filtriranom vodom.
- Dodajte vrećice čaja. Dobro polazište je korištenje dvije ili tri vrećice čaja po litri vode i po potrebi izmjena.
- Čvrsto zatvorite staklenku poklopcem ili je prekrijte plastičnom folijom.
- Stavite staklenku na izravno sunce otprilike 3-5 sati kako bi sunce lagano natapalo čaj. Često kušajte čaj i maknite ga sa sunca kad se postigne željena snaga.
- Po želji zasladite medom ili šećerom i ostavite u hladnjaku.
- Poslužite preko leda i ukrasite limunom.
Infuzije ljubljene suncem
Iako je korištenje crnog čaja za pripremu čaja od sunca prekrasan izbor, postoji nekoliko drugih mogućnosti. Zabavite se eksperimentirajući sa svojim favoritima za vrijeme čaja ili isprobajte nešto drugačije od crnog ribiza, lista maline ili zelenog čaja. Drugi način da pojačate okus svog ledenog čaja je dodavanje jednostavne infuzije sirupa nakon što se skuhao.
Jednostavna infuzija sirupa
Sastojci:
- 1 šalica bijelog šećera
- 1 šalica vode
- Sastojci za infuziju; prijedloge potražite u nastavku
Upute:
- Pomiješajte šećer i vodu u loncu. Pustite da zavrije, povremeno miješajući da se šećer otopi.
- Maknite s vatre.
- U maloj zdjeli nježno zgnječite sastojke za infuziju da oslobode okuse.
- Zgnječene sastojke dodajte u šećernu vodu u loncu, promiješajte, poklopite i ostavite da se kuha oko 30 minuta.
- Procijedite i odbacite krute tvari.
- Ohlađenu infuziranu tekućinu ohladite prije dodavanja u pojedinačne čaše čaja za sunčanje po ukusu.
Neki od izbora voća/bilja koje možete isprobati:
- 2 šalice malina s 1/4 šalice bosiljka
- 2 šalice kupina s 1 žlicom svježe mente
- 2 šalice svježe breskve narezane na kockice i 1 žlica mljevenog đumbira
- 1 šalica kriški limuna, korica lijeva netaknuta
Više o čaju
Čaj 101: Vrste čaja i njihove zdravstvene prednosti
Skuhajte bolju šalicu čaja
Domaćin svadbenog čaja za tuširanje
