3 recepta za kokice od karamele - SheKnows

6. travnja je Nacionalni dan kokica od karamela i ove recepti za kokice hoćete li sa stilom slaviti uz razne dekadentne domaće kokice.

Povezana priča. 6 neobičnih ideja za sljedeću želju za užinom

Ako ste išta poput mene, bili ste jako razočarani kad ste zadnji put otvorili kutiju tog čuvenog karamel kukuruza s nagradom unutra. Činilo se da je kao dijete mnogo bolje, zar ne? No sada možete jednostavno napraviti vlastite kokice od karamele kod kuće i ubaciti čokoladu, slatkiše, orahe, sušeno voće i još mnogo toga uz ove recepte za kokice. Mogućnosti su beskrajne s osnovnim receptom od karamele. Isprobajte jedan od ovih popustljivih recepata s čokoladom i nikada se nećete vratiti kutiji.

Recept za kokice od karamel-čokolade s karamelom

Pravi 4 šalice

Sastojci:

• 4 šalice običnih kokica
• 1 šalica šećera
• 1/4 šalice vode
• 1 žličica granula instant kave
• 1 žlica neslanog maslaca
• 1/3 šalice espresso zrna prekrivenog čokoladom, nasjeckanog
• 1/4 šalice čokoladnih čipsa

Upute:

1. U velikoj metalnoj zdjeli pomiješajte kokice, espresso zrna prekrivena čokoladom i komadiće čokolade.
2. Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
3. U loncu na jakoj vatri stavite kuhati šećer i vodu miješajući da se šećer otopi. Kad proključa, smanjite vatru na srednju, povremeno okrećući posudu. Smjesa će potamniti i postati duboko žuta nakon otprilike osam do 10 minuta. Maknite s vatre i odmah umiješajte instant kavu i maslac, dok se maslac ne otopi i kava se uglavnom otopi.
4. Smjesu od karamele odmah izlijte u posudu s kokicama i brzo promiješajte. Izbacite kokice na obložen lim za pečenje i raširite ih.
5. Pustite da se ohladi i osuši.

Recept za kokice s maslacem od čokolade i čokolade

Pravi 4 šalice

Sastojci:

• 4 šalice običnih kokica
• 1 šalica šećera
• 1/4 šalice vode
• 1 žlica neslanog maslaca
• 1/3 šalice mesnih čipsa
• 1/3 šalice čokoladnih čipsa

Upute:

1. U velikoj metalnoj zdjeli pomiješajte kokice, pomfrit i čokoladu.
2. Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
3. U loncu na jakoj vatri stavite kuhati šećer i vodu miješajući da se šećer otopi. Kad proključa, smanjite vatru na srednju, povremeno okrećući posudu. Smjesa će potamniti i postati duboko žuta nakon otprilike osam do 10 minuta. Maknite s vatre i odmah umutite maslac dok se ne otopi.
4. Smjesu od karamele odmah izlijte u posudu s kokicama i brzo promiješajte. Izbacite kokice na obložen lim za pečenje i raširite ih.
5. Pustite da se ohladi i osuši.

Recept za kokice od čokolade, trešnje i badema

Pravi 4 šalice

Sastojci:

• 4 šalice običnih kokica
• 1 šalica šećera
• 1/4 šalice vode
• 1 žlica neslanog maslaca
• 1/4 šalice pečenih i slanih badema, nasjeckanih
• 1/3 šalice suhih trešanja, nasjeckanih
• 1/4 šalice čokoladnih čipsa

Upute:

1. U velikoj metalnoj zdjeli pomiješajte kokice, bademe, višnje i komadiće čokolade.
2. Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
3. U loncu na jakoj vatri stavite kuhati šećer i vodu miješajući da se šećer otopi. Kad proključa, smanjite vatru na srednju, povremeno okrećući posudu. Smjesa će potamniti i postati duboko žuta nakon otprilike osam do 10 minuta. Maknite s vatre i odmah umutite maslac dok se ne otopi.
4. Smjesu od karamele odmah izlijte u posudu s kokicama i brzo promiješajte. Izbacite kokice na obložen lim za pečenje i raširite ih.
5. Pustite da se ohladi i osuši.

Savjeti za olakšavanje kokica od karamele:

• Metalna zdjela rezultira najmanjom količinom zalijepljenog karamela.
• Karamel i kokice promiješajte drvenom žlicom.
• Pozovite drugu osobu da vam pomogne, ako je moguće. Karamel se brzo steže i što prije počnete miješati, kokice će se ravnomjernije premazati.
• Zdjelu, tavu i pribor odmah namočite u jako vruću vodu. (Ako je posuda još vruća, prskat će se kad se doda voda.)

Još recepata za kokice

Kako napraviti kuglice od kokica
Slatki, slani i začinjeni zalogaji od kokica za prehranu okupljenih
Recept za začinjene kokice