Dugine piletine i rižine zdjele šareni su obrok bez glutena-SheKnows

Piletina na žaru savršeno pristaje uz šarenu zdjelu riže prepunu povrća poput ljubičastog kupusa, zelenog graška i narančaste mrkve. Sve ove dobrote nadopunite vlastitim začinjenim rančem za ukusan i zasitan obrok.

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila jedinstven slani okret na dinje, to je savršeno ljetno jelo

Jeste li kuhali s crnom rižom? Mislio sam da će ovoj šarenoj salati dodati egzotičan štih. Kuhanje traje oko 30 minuta, pa planirajte unaprijed i pripremite ga prije nego što poželite sastaviti salatu. Zajedno s piletinom na žaru, po vrhu nanesite svoje omiljeno, šareno povrće. Uključio sam grašak, isjeckanu mrkvu i isjeckani kupus.

Jedan od najboljih dijelova ove salate je domaći, začinski ranč preljev. Okus je puno bolji od verzije u bocama i ukusan je bez ljutog umaka (ali volim ga uključiti). Preljev ne mijenja mnogo boju s dodatkom ljutog umaka, ali neka vas to ne zavara. Nudi malo zinga, što je dobar podsjetnik da malo dodate, okusite, a zatim dodate još ako želite.

Napomena: Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Dugine zdjelice od piletine i riže bez glutena s receptom začinjenog ranča

Ova šarena salata lako se sastavlja, pogotovo jer uključuje prethodno kuhanu piletinu na žaru. Prelijte ga domaćim, začinjenim ranč preljevom za zadnju notu.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 40 minuta

Sastojci:

Za preljev

• 1 šalica mlijeka
• 1-1/2 žlice plus 1/2 žličice soka od limuna, podijeljeno
• 1/4 šalice majoneze
• 3 žlice običnog grčkog jogurta
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/4 žličice sušenog kopra
• 1/4 žličice suhog mljevenog luka
• 2-1/2 žličice ljutog umaka

Za salatu

• 3 šalice kuhane crne riže (ili bijele riže, ako želite), na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku
• 3 (4 unce) prethodno kuhana (na žaru) pileća prsa, izrezana na trake
• 2 mrkve, nasjeckane
• 1/2 šalice isjeckanog ljubičastog kupusa
• 1/2 šalice snažnog graška

Upute:

Za preljev

1. U zdjelu dodajte mlijeko i 1-1/2 žlice limunova soka. Ostavite smjesu da odstoji oko 10 minuta.
2. Dodajte majonezu i grčki jogurt, pa umutite da se sjedini dok ne postane glatko. Smjesi dodajte sol, crni papar, kopar, luk, preostali limunov sok i ljuti umak. Ponovo umutiti da se sjedini.
3. Kušajte i prema potrebi prilagodite začine. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje.

Za salatu

1. Pustite da se riža ohladi na sobnu temperaturu (ili je ohladite ako želite), a zatim je dodajte u zdjelu za posluživanje. U redove po vrhu dodajte piletinu sa žara, isjeckanu mrkvu, isjeckani kupus i grašak.
2. Prije posluživanja promiješajte sastojke. Poslužite u pojedinačnim zdjelama s preljevom sa strane.

Više recepata bez glutena

Lakše pileće Alfredo s fettucinom od vrpce od tikvica
Barovi sa doručkom od zobenih pahuljica s marelicom i bademom
Palačinke od banane s umakom od karamele