Nema ništa bolje u hladnoj večeri od slatkog Talijana kobasica i umak od rajčice. Stavite ih preko špageta i dobit ćete zanimljiv uvid u stare špagete i polpete, ali ispecite ih u tepsiji s malo gotovih jela palenta, a vi ste dobili potpuno novi spin talijanske hrane.
Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, odvažan okus iz ovog jednog tajnog sastojka
Talijanska tepsija od palente
Sastojci
- Pakiranje premade palente od 18 grama
- Slatka talijanska kobasica od 12 unci
- 1 šalica gljiva, narezanih
- 1 veliki luk, narezan na kriške
- 4 češnja češnjaka, mljevena
- 2 šalice premade umaka od tjestenine
- 1/2 šalice isjeckanog sira mozzarelle
- 1/4 šalice isjeckanog parmezana
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Palentu narežite na tanke kriške i pola ih položite na dno ovalne posude za pečenje od 3 litre; Staviti na stranu.
- U velikoj tavi na umjerenoj vatri kuhajte kobasice, gljive, luk i češnjak dok meso ne porumeni i luk omekša, 5 do 8 minuta; umiješajte umak od tjestenine i kuhajte dok se ne zagrije, 2 do 3 minute.
- Žlicom ravnomjerno žlicom stavljajte mješavinu mesa po palenti u posudi za pečenje; na vrh stavite ostatak kriški palente i pospite parmezanom i mocarelom.
- Pecite nepokriveno 20 minuta ili dok se ne zagrije; poslužite odmah.
Ostali recepti palente od ona zna
Sirna palenta s kobasicama i gljivama
Gratin palenta sa špinatom i gljivama
Puretina maslinova palenta
