Želite da vaš latte kod kuće ima isti sjaj i okus kao oni za koje previše plaćate u specijaliziranim kafićima? Slijedite ove jednostavne upute korak po korak i dodajte malo umjetnosti na vrh svoje šalice!
Znate li najbolji dio ovog umjetničkog vodiča kod kuće? Ne zahtijeva mega skupu opremu ili čak parobrod. Sve što vam je potrebno je aparat za espresso (volimo naš Nespresso) ili instant espresso, pjena za mlijeko i mlijeko. Brzo ćete krenuti na trendi kavu!
Pribor:
- Oko 3/4 šalice punomasnog mlijeka
- Nespresso kapsule (ili instant espresso)
- Pjena za mlijeko (mi kao ova)
Upute:
1
Pripremite latte
Ako koristite stroj, stavite kapsulu na vrh, odaberite željenu veličinu i napravite svoj latte.
Ako koristite instant espresso, slijedite upute na spremniku.
2
Zagrijte i pjenite mlijeko
Ulijte mlijeko u metalni ili keramički vrč i zagrijte na oko 110-120 stupnjeva F.
Držeći vrč lijevom rukom, stavite pjenilo u vrč, duboko u mlijeko, ali ne dodirujući dno.
Uključite pjenilo i lagano ga nagnite kako bi se mlijeko malo kovitlalo. Nastavite pjeniti mlijeko dok svi mjehurići ne nestanu, oko 3 minute.
3
Lagano sipati
Naginjući vrč, ulijte mlijeko iz daljine u kavu.
Kad vidite da se mlijeko počinje pojavljivati na vrhu kave, pažljivo hstari mlaz mlijeka na istom mjestu, ali pomičite bokal s mlijekom naprijed -natrag dok pravite prstenasti krug. Kad mlijeka u vrču skoro nestane, zamahnite mlijekom prema gore kako biste stvorili udubljenje i vrh srca.
Jednostavniji recepti s uputama
Kako napraviti savršenu proljetnu limunadu
Kako kockati gotovo sve
Kako napraviti besprijekorno roux
