Tražite dobru upotrebu za sebe bundeva sjemenke? Isprobajte ovaj recept za vegan ravioli od sjemenki bundeve.
Pravi 8 obroka
Sastojci:
1 šalica sjemenki bundeve, lagano prepečene
1 šalica čvrsto zapakiranih svježih listova peršina
2 češnja češnjaka
2 žličice misa
1/4 žličice morske soli
8 unci čvrstog tofua
1/4 šalice maslinovog ulja
1 pakiranje okruglih ili četvrtastih omota od wontona/okruglica bez jaja
Upute:
1. Kombinirajte sjemenke bundeve, peršin i češnjak u kuhači dok ih ne usitnite. Pomiješajte u misu, soli i tofuu i miješajte dok se ne sjedini. Dok motor radi, polako ga kapajte uljem.
2. Položite wonton omote na ravnu, blago pobrašnjenu površinu. Žlicom 1 žličice punjenja u sredinu svakog omota presavijte omot kako biste napravili trokut. Umočite prste u vodu i upotrijebite za brtvljenje rubova. Nastavite puniti preostale omote punjenjem.
3. Raviole kuhajte 2 do 4 minute u kipućoj vodi. Ocijedite i prelijte s prstohvatom soli, papra i zdravom kapljicom maslinovog ulja.
Ukusnije veganski recepti:
Zdravi veganski recepti bez mesa
Prženi tofu od slanutka
Sirna tepsija od cvjetače
