10 najboljih jezivih namirnica - SheKnows

Čudan
Hrana

Postoje neke namirnice koje su bizarne, poput kravljeg mozga i volovskih testisa, ali postoje i one koje su jednostavno jezive. Ne govorimo o lažnim jezivim jezivima, poput gumenih crva ili želatinastih srca, već o stvarno uznemirenoj, čudnoj i jezivoj hrani, poput škorpiona, živih hobotnica i crva!

Hobotnica je svjetska poslastica, posebno u većini zemalja južne Azije. Međutim, Amerikanci su je navikli jesti duboko prženu i premazanu tijestom. U mnogim zemljama, međutim, ovi se plodovi mora poslužuju sirovi na podlozi od vlastite tinte. Ali ne brinite; zapravo nije živo. Pipci se pomiču čak i nakon što su odrezani s glave hobotnice.

Ovi hrskavi, hrskavi paučnjaci jedan su od najpopularnijih grickalica u Pekingu i probijaju se diljem svijeta, pojavljujući se na mnogim državnim sajmovima i karnevalima. Ljuska pruža lijepo škripanje, a unutrašnjost je zapravo prilično blaga. Za malo slatkoće zatražite svoje duboko prženo i umočeno u čokoladu. To bi vam moglo olakšati da zaboravite da jedete kukca.

Ako ste pojeli foie gras i želite uživati ​​u još jednom pačjem organu, zašto ne biste naručili tanjur pačjih srca? Srca su sva mišića pa kad se peku na žaru ili se sporo kuhaju dobivate samo bogato, vrlo popustljivo, vrlo nježno meso. Ali shvaćamo: Misao da nešto pojede srce mali je Hannibal Lecter.

Nama su ovo malo jezivije od srca jer vas u osnovi promatraju dok jedete. Niste sigurni kakav je okus oka? Zamislite Gusher, kažu ljudi iz Delisha. Unutrašnjost pukne od riblje dobrote kad ih popijete. Pune su omega-3 masnih kiselina, iznimno su popularne u mnogim azijskim kulturama i često se poslužuju same ili u juhama.

Zašto biste naručili običnu slatkiš s jabukom, a umjesto toga možete imati jednu prekrivenu pirjanim crvima? Jabuka od slatkiša jedna je od najneobičnijih popularnih grickalica na godišnjem državnom sajmu u Arizoni. Zašto? S jedne strane, crvi su pomalo slani i hrskavi, što se savršeno slaže sa slatkom poslasticom. Mnogi posjetitelji sajma uspoređuju okus s prženim lukom ili kokicama.

Escamoles su ličinke velikih mrava. Escamoles su vrlo popularni u meksičkoj kuhinji i često se nalaze pomiješani s guacamoleom, pirjani s ljutim umakom od enchilade i posluženi povrh svježih tortilja. Tehnički je kavijar od insekata, pa je vrlo prikladan izbor za večere i druženje.

Ako ste mislili da su eskamoli teško probavljivi, pričekajte dok ne isprobate ružičasto mlijeko ili kuhanog novorođenog miša ili štakora. Ovi mali glodavci jedu se cijeli u mnogim azijskim kulturama i obično se prže duboko ili peku na žaru. Ako se možete zamisliti oko jedenja novorođene životinje, okus je pomalo poput piletine i prilično je blag. Mnoge se poslužuju kao proljetne rolice i dolaze s ljutim umakom za umakanje.

Prženi škorpioni nemaju ništa na A-pingu, niti duboko pržene tarantule veličine vašeg dlana. A-ping se nalazi u Kambodži, a mnogi mještani imaju podzemne jazbine u kojima uzgajaju tisuće tarantula, samo u svrhu prehrane. Ne znamo što je jezivije, jazbina ispunjena divovskim tarantulama ili je fizički jede.

Ovaj sardinski specijalitet, poznat i kao crv sir, poznat je kao najoštriji, najjači i najintenzivniji sir na svijetu. Sir (koji je obično pecorino, sir od ovčjeg mlijeka) prolazi kroz normalnu fermentaciju sve dok se ne unesu ličinke muhe sira. Muhe razgrađuju masti sira, čineći ga vrlo mekim i gnjecavim. Osim ako niste Andrew Zimmern (ili sa Sardinije), ovo možete pronaći samo na crnom tržištu.

A najstrašnija hrana na popisu danas? Smalahove, ili cijela ovčja glava. Ovaj iznimno popularan norveški specijalitet poslužuje se za vrijeme blagdana i nacionalna je poslastica. Često se soli, suši, a zatim kuha na pari ili kuha. No, svi dijelovi ostaju na njemu, uključujući očne jabučice, nos i usta. Imati tanjur s ovčjom glavom previše nas podsjeća na taj prizor Kum kad se probudi s mrtvom ponijevom glavom u krevetu.